Pred istarskom kozom je svijetla budućnost, za početak bar svjetlija no što je bila do sada, ustvrdio je gostujući u jutarnjem programu Rovinj FM-a Gordan Šubara, predsjednik Udruge uzgajivača Istarske koze.

Naime,istarska se koza do 2012. godine smatrala izumrlom, no projektom APRO čiji je vodeći partner bio AZRRI, potvrđena je opstojnost male populacije istarske koze te je krajem lipnja 2013. godine istarska koza uvrštena u popis hrvatskih izvornih pasmina.

„Na terenu je to izgledalo tako da smo po kortama ljudi svaku kozu koja je na nešto ličila opisivali, uzimali uzorke, radili analize i potvrdili da pasmina ipak još opstaje“ rekao je Šubara.

“Istarska koza je zasebna pasmina, specifična prvenstveno po tome što je nastala na malom geografskom prostoru, području istarskog poluotoka s malim dodatkom Friulija gdje se spominje kao capra istriana. Ona je nekada bila krupnija, 50- 60 kilograma teška, bijele boje dlake, ali kože različite pigmentacije. Prči, odnosno jarčevi su imali i do 80 kilograma, imali su rehe, bradice i naravno rogove.“

Napravljena analiza genetskog materijala i usporedba s ostalim hrvatskim bijelim pasminama pokazala je različitost i dokazala da ta pasmina stvarno postoji.

Sada je potrebno raditi na njenoj revitalizaciji.

Tako je 14. studenog održana konferencija koja je okupila stručnjake raznih područja kako bi se razmijenili podaci i znanje i utvrdili smjerovi budućeg djelovanja.

Gordan Šubara, predsjednik Udruge uzgajivača Istarske koze

“Bilo nam je važno da uključimo znanost, da nam da ruku. Postoji pri Ministarstvu poljoprivrede ekspertna mreža, to su uglavnom profesori zagrebačkih fakulteta, agronomskog i veterinarskog, različitih specijalnosti.

Razgovarali smo upravljanju reprodukcijom, veterinarski će nam fakultet pomoći tako što će se kod njih proizvoditi sjeme, jajne stanice, embriji, za potrebe ovog projekta se ne možemo osloniti samo na teren.“ pojasnio nam je Šubara.

Druga je tema bitna za uspjeh planiranog procesa i kako postići ekonomsku održivost, jer to je uvjet uspjeha. Istarska županija je nedavno raspisala natječaj za poticanje uzgoja istarske koze tj. povećanja stada, kako postojećih tako i novih.

Agencija za ruralni razvoj Istre (AZRRI) aktivno je uključena u projekt od samih početaka, a u tekućoj godini AZRRI je putem svoje „Banke gena IBAG“ postao treća strana u provedbi uzgojnog programa istarske koze, čime je institucionalizirana javna ovlast AZRRI-a očuvanja istarske koze.