Trend ispijanja “gina” posljednjih je godina sve prisutniji na globalnoj razini. Stvaranje novih, posebnih, raznovrsnijih pa i specifičnijih okusa “gina”, dovelo je do povećanja proizvodne djelatnosti na polju destilata.

Takva je situacija i u Hrvatskoj gdje djeluje 40-ak aktivnih proizvođača “ginova”, od kojih se njih 11 nalazi na području Istarske županije.

Na tragu tih informacija, a s ciljem valoriziranja lokalnih proizvođača i upoznavanja s proizvodnjom te samim destilatima, u Rovinju će se 30. rujna 2022. godine održati prvi festival “gina” prigodnog naziva GinIstra koji ima za cilj okupiti proizvođače i struku na jednom mjestu.

Svoje sudjelovanje na festivalu potvrdilo je devet proizvođača s područja Istre, odnosno sudjelovat će destilerije AurA, Damijanić, Imagine spirits, Istarska kapljica, Martesi, Old school destilery, OPG Čehić, Rossi i Sempervivum.

Uz prezentaciju gotovo 20 vrsta “gina”, posjetitelji će imati priliku poslušati i panel radionice, a osim prigodnog zabavnog programa tijekom održavanja 1. GinIstra festivala, dodijelit će se i plakete najboljima “ginovima” po ocjenama struke, odnosno Komisije za ocijenjivanje dostavljenih uzoraka.

“Ova manifestacija ima tendenciju sljubiti vrijedan i ukusan destilat s gastronomijom Istre I takvu zaokruženu priču promovirati izvan granica Lijepe naše. Sigurni smo da će se s vremenom upravo festival GinIstra pozicionirati kao takva manifestacija i na europskom tržištu.

Mišljenja smo kako će ovo događanje uspješno promovirati našu sredinu i ponuditi dodatni sadržaj potencijalnim turistima željnima upoznavanja istarskih i hrvatskih destilata, uz degustaciju hrane, koje su stvorili lokalni, autohtoni proizvođači”, poručili su iz organizacije.

Prvi GinIstra festival će se održati u bijeloj sali Academia Banquet u Rovinju, u petak, 30. rujna, od 16 do 24 sata.

Foto Carera