Pod stručnim vodstvom majstorice vodnjanske tradicijske kuhinje, Svjetlane Celije, sudionici će imati priliku naučiti kako se priprema tradicionalna vodnjanska slastica – Torta de Mandole, poznata i kao "bumbarska" torta.
1 Veljača 2025 I 19:14
Turistička zajednica grada Vodnjana vas poziva na jedinstvenu radionicu koja će se održati u restoranu Vodnjanka u Vodnjanu, u četvrtak i petak, 6. i 7. veljače 2025. godine u 18 sati.
Pod stručnim vodstvom majstorice vodnjanske tradicijske kuhinje, Svjetlane Celije, sudionici će imati priliku naučiti kako se priprema tradicionalna vodnjanska slastica – Torta de Mandole, poznata i kao "bumbarska" torta.
Torta de Mandole, slastica od badema, jaja i šećera, bila je i ostala simbol svečanih prigoda u Vodnjanu. Bez brašna, njezin nevjerojatan okus nastaje zahvaljujući majstorskom baratanju s tri jednostavne, ali ključne namirnice. Iako na prvi pogled skromna, upravo u ovoj jednostavnosti leži tajna njezinog posebnog okusa, koji otkriva bogatstvo vodnjanskog tla.
Radionica uključuje prezentaciju postupka izrade torte, uz degustaciju gotovih slastica. Broj sudionika je ograničen, stoga se prijave podnose putem e-maila na infovodnjan@gmail.com.
Ova radionica dio je inicijative Turističke zajednice grada Vodnjana za očuvanje i promociju ovog autentičnog dijela lokalne baštine, a cilj je ne samo zaštiti recept, već i potaknuti lokalne proizvođače i ljubitelje tradicije da Tortu de Mandole promoviraju na nacionalnoj razini.
Pridružite se i otkrijte tajne ove jedinstvene slastice koja je pravi gastronomski biser Vodnjana.
Foto: Studio11
Od 27. studenoga do 6. prosinca Dom hrvatskih branitelja u Puli ponovno će postati mjesto susreta književnosti, umjetnosti i kulture. Ovogodišnji Sa(n)jam knjige u Istri donosi brojne domaće i međunarodne autore, premijerna izdanja te bogat program posvećen temi „La vita è bella“.
09:18Prije 14 min23.10.2026
Kanfanar se posebno istaknuo činjenicom da je općina bez duga te da prema prosječnom dohotku po stanovniku ostvaruje treći najbolji rezultat u Hrvatskoj.
08:48Prije 44 min23.10.2026
Radna skupina za praćenje kvalitete zraka u Koromačnu još uvijek čeka odgovore nadležnih institucija, dok od Holcima traži dodatna pojašnjenja o oporabi otpada, probnom radu postrojenja i prekoračenju emisija amonijaka.
08:19Prije 1 h23.10.2026
Izmjene Generalnog urbanističkog plana važan su korak u prostornom planiranju Rovinja, a javna rasprava omogućuje građanima da se upoznaju s predloženim rješenjima i iznesu svoja stajališta prije nastavka postupka donošenja plana.
07:47Prije 1 h23.10.2026
Herculanea, naime, nema dovoljno manipulativnog prostora koji bi omogućio jednostavnije upravljanje otpadom u situacijama kada dolazi do zastoja u njegovu odvozu.
07:20Prije 2 h23.10.2026
Svaki dodatni porast temperature povećava rizik od ekstremnih vremenskih pojava, dugotrajnih suša, nestašice vode, smanjenja poljoprivredne proizvodnje i porasta razine mora.
06:17Prije 3 h23.10.2026
Cilj edukacije je jednostavan – osnažiti građane da na vrijeme prepoznaju digitalne prijetnje i sigurnije koriste internet jer upravo su informiranost i oprez među najvažnijim oblicima zaštite od internetskih prevara.
22:05Prije 11 h22.10.2026
Učenice Medicinske škole Pula posjetile su Udrugu slijepih Istarske županije i sudjelovale u edukativnoj radionici „Od malih nogu“. Upoznale su pomagala koja slijepim osobama olakšavaju svakodnevicu, učile o važnosti pristupačne komunikacije i isprobale govorni pikado.
17:01Prije 16 h22.10.2026
Pulski umirovljenici ponovno će imati priliku uživati u glazbi, plesu i druženju. Nova sezona plesnih večeri počinje u četvrtak, 29. listopada, u Zajednici Talijana Pula, a do kraja godine održat će se još nekoliko plesnjaka i tradicionalno blagdansko druženje.
16:08Prije 17 h22.10.2026
U Hrvatskoj je danas osnovana Hrvatska komora logopeda, koja će nadzirati stručni rad, voditi registar logopeda i izdavati odobrenja za samostalan rad. Cilj je ujednačiti standarde logopedske skrbi i stvoriti uvjete za dostupniju pomoć djeci i odraslima kojima je potrebna.
15:37Prije 17 h22.10.2026
Riječ je o jednokratnim i bespovratnim sredstvima kojima se želi omogućiti provedba manjih projekata, aktivnosti i manifestacija, ali i pružiti financijska podrška nepredviđenim aktivnostima udruga koje iz opravdanih razloga nisu bile uključene u njihove godišnje planove.
14:26Prije 19 h22.10.2026
Društvo osoba s tjelesnim invaliditetom južne Istre oštro je reagiralo na izjavu koja se pripisuje pulskom dogradonačelniku Siniši Gordiću. Poručuju da sposobnost upravljanja automobilom nije isto što i sposobnost hodanja te traže javno objašnjenje njegove izjave.
13:54Prije 19 h22.10.2026
U Umagu je u tijeku izgradnja novog nogometnog igrališta koje bi trebalo dobiti FIFA QUALITY PRO certifikat, dok se u Stella Marisu projektira i velika Arena sportova sa zatvorenim bazenom.
12:56Prije 20 h22.10.2026
