Pod stručnim vodstvom majstorice vodnjanske tradicijske kuhinje, Svjetlane Celije, sudionici će imati priliku naučiti kako se priprema tradicionalna vodnjanska slastica – Torta de Mandole, poznata i kao "bumbarska" torta.
1 Veljača 2025 I 19:14
Turistička zajednica grada Vodnjana vas poziva na jedinstvenu radionicu koja će se održati u restoranu Vodnjanka u Vodnjanu, u četvrtak i petak, 6. i 7. veljače 2025. godine u 18 sati.
Pod stručnim vodstvom majstorice vodnjanske tradicijske kuhinje, Svjetlane Celije, sudionici će imati priliku naučiti kako se priprema tradicionalna vodnjanska slastica – Torta de Mandole, poznata i kao "bumbarska" torta.
Torta de Mandole, slastica od badema, jaja i šećera, bila je i ostala simbol svečanih prigoda u Vodnjanu. Bez brašna, njezin nevjerojatan okus nastaje zahvaljujući majstorskom baratanju s tri jednostavne, ali ključne namirnice. Iako na prvi pogled skromna, upravo u ovoj jednostavnosti leži tajna njezinog posebnog okusa, koji otkriva bogatstvo vodnjanskog tla.
Radionica uključuje prezentaciju postupka izrade torte, uz degustaciju gotovih slastica. Broj sudionika je ograničen, stoga se prijave podnose putem e-maila na infovodnjan@gmail.com.
Ova radionica dio je inicijative Turističke zajednice grada Vodnjana za očuvanje i promociju ovog autentičnog dijela lokalne baštine, a cilj je ne samo zaštiti recept, već i potaknuti lokalne proizvođače i ljubitelje tradicije da Tortu de Mandole promoviraju na nacionalnoj razini.
Pridružite se i otkrijte tajne ove jedinstvene slastice koja je pravi gastronomski biser Vodnjana.
Foto: Studio11
U Funtani je uz dolazak premijera Andreja Plenkovića i državnog vrha obilježena 36. obljetnica istarskog HDZ-a, uz naglasak na velike projekte u Istri, obnovu željeznice i najavu tunela kroz Učku.
22:34Prije 5 h16.04.2026
Kao solistica surađivala je sa Simfonijskim orkestrima Seattlea, Montreala, Pittsburgha, Bournemoutha i Dresdena, te s Gewandhaus orkestrom iz Leipziga i Radijskim orkestrom WDR Köln.
22:05Prije 5 h16.04.2026
Susret s autorom bit će prilika za razgovor o važnim temama, ali i za razmjenu iskustava i promišljanja o književnosti koja nadilazi osobno i dotiče širu zajednicu.
21:35Prije 6 h16.04.2026
Publika će tako imati priliku ne samo slušati, nego i ponovno proživjeti pjesme koje su obilježile brojne životne trenutke – od prvih ljubavi do obiteljskih slavlja i ljetnih večeri koje se pamte.
20:28Prije 7 h16.04.2026
Rovinj ove subote postaje domaćin međunarodnog hrvačkog turnira na kojem će nastupiti više od 100 mladih sportaša iz čak devet zemalja, donoseći u dvoranu Valbruna vrhunsku sportsku atmosferu i borbe na visokoj razini.
19:14Prije 8 h16.04.2026
U Puli je održana međunarodna konferencija o zaštiti voda i digitalnim inovacijama u plavoj ekonomiji, koja je okupila više od 50 stručnjaka s fokusom na održivi razvoj i problem mikroplastike.
18:31Prije 9 h16.04.2026
Cilj akcije je jasan – smanjiti broj prometnih nesreća i spriječiti stradavanja pješaka, uz poruku da sigurnost u prometu ovisi o odgovornosti svih sudionika.
17:45Prije 10 h16.04.2026
U prepunoj dvorani sinoć je održana svečana sjednica Općine Ližnjan, na kojoj su dodijeljena priznanja najzaslužnijim pojedincima i kolektivima koji su obilježili proteklu godinu.
14:59Prije 13 h16.04.2026
Konačnu Listu prvenstva za davanje stanova u najam utvrđuje Gradonačelnik Grada Pula na razdoblje od četiri godine, a objavljuje se na Oglasnoj ploči Grada Pule i na web stranici.
14:02Prije 14 h16.04.2026
Radovi na obali u kampu Polari izazvali su zabrinutost dijela javnosti, a iz Grada Rovinja poručuju kako je riječ o sanaciji oštećenja, a ne o devastaciji obale.
12:29Prije 15 h16.04.2026
Na Velom Vrhu u Puli kamion s dizalicom nagnuo se tijekom radova i zapeo pod nadvožnjakom, zbog čega je prometnica zatvorena, a promet prema gradu otežan.
09:08Prije 18 h16.04.2026
Načelnica Općine Vrsar Tina Slamar istaknula je kako ovaj projekt nadilazi sam čin gradnje i predstavlja konkretnu brigu za sugrađane, osobito mlade obitelji koje žele ostati i graditi svoj život u Vrsaru.
08:32Prije 19 h16.04.2026
Zbog neadekvatnih uvjeta treniranja, više od 120 djece iz Nogometnog kluba Žminj od danas ostaje bez treninga – iz kluba poručuju kako su sigurnost i zdravlje djece ozbiljno ugroženi.
08:05Prije 19 h16.04.2026
