Pod stručnim vodstvom majstorice vodnjanske tradicijske kuhinje, Svjetlane Celije, sudionici će imati priliku naučiti kako se priprema tradicionalna vodnjanska slastica – Torta de Mandole, poznata i kao "bumbarska" torta.
1 Veljača 2025 I 19:14
Turistička zajednica grada Vodnjana vas poziva na jedinstvenu radionicu koja će se održati u restoranu Vodnjanka u Vodnjanu, u četvrtak i petak, 6. i 7. veljače 2025. godine u 18 sati.
Pod stručnim vodstvom majstorice vodnjanske tradicijske kuhinje, Svjetlane Celije, sudionici će imati priliku naučiti kako se priprema tradicionalna vodnjanska slastica – Torta de Mandole, poznata i kao "bumbarska" torta.
Torta de Mandole, slastica od badema, jaja i šećera, bila je i ostala simbol svečanih prigoda u Vodnjanu. Bez brašna, njezin nevjerojatan okus nastaje zahvaljujući majstorskom baratanju s tri jednostavne, ali ključne namirnice. Iako na prvi pogled skromna, upravo u ovoj jednostavnosti leži tajna njezinog posebnog okusa, koji otkriva bogatstvo vodnjanskog tla.
Radionica uključuje prezentaciju postupka izrade torte, uz degustaciju gotovih slastica. Broj sudionika je ograničen, stoga se prijave podnose putem e-maila na infovodnjan@gmail.com.
Ova radionica dio je inicijative Turističke zajednice grada Vodnjana za očuvanje i promociju ovog autentičnog dijela lokalne baštine, a cilj je ne samo zaštiti recept, već i potaknuti lokalne proizvođače i ljubitelje tradicije da Tortu de Mandole promoviraju na nacionalnoj razini.
Pridružite se i otkrijte tajne ove jedinstvene slastice koja je pravi gastronomski biser Vodnjana.
Foto: Studio11
Trg kralja Tomislava na Verudi ove subote, 17. listopada, od 10 do 14 sati postaje mjesto zabave, sporta i kreativnosti! Posljednje ovogodišnje izdanje manifestacije „Dođi u kvart” donosi funk disco glazbu, radionice, rolanje, napuhance i sajam razmjene predmeta.
22:05Prije 2 h15.10.2026
Pulska policija dovršila je kriminalističko istraživanje nad 51-godišnjakom kojeg sumnjiči za krađu prehrambenih i kozmetičkih proizvoda iz trgovine u Santoriovoj ulici. Muškarca je u pokušaju krađe zatekao zaštitar, koji ga je zadržao do dolaska policijskih službenika.
21:35Prije 2 h15.10.2026
Tijekom ostatka četvrtka prevladavat će sunčano vrijeme, osobito nakon razilaženja jutarnje magle u unutrašnjosti. Ipak, na Jadranu će ostati vjetrovito, a bura će prema večeri dodatno jačati.
20:28Prije 4 h15.10.2026
Starijim građanima Umaga koji nemaju mogućnost samostalno organizirati prijevoz od početka iduće godine bit će dostupna nova besplatna usluga.
19:50Prije 4 h15.10.2026
Hoće li maturanti uskoro moći polagati hrvatski jezik bez pisanja interpretacijskog eseja o književnom djelu?
19:14Prije 5 h15.10.2026
Vodnjan je dobio novi Savjet mladih, peteročlano savjetodavno tijelo koje će zastupati interese mladih i poticati njihovo uključivanje u život grada. Za predsjednicu je izabrana Ana Buletić, a dužnost njezina zamjenika obnašat će Matteo Mušković.
17:24Prije 7 h15.10.2026
Stanovnicima južne Istre knjige i knjižnične usluge uskoro će biti znatno dostupnije. Gradska knjižnica i čitaonica Pula predstavila je projekt „Čitači i kotači: putujuća knjižnica za sve”, vrijedan više od 782 tisuće eura, kojim će se uspostaviti nova bibliobusna služba.
15:37Prije 8 h15.10.2026
Rasprava na zajedničkoj sjednici u Pazinu se nastavlja, a pitanje budućnosti Kaštijuna, pronalaska nove lokacije i smanjenja negativnog utjecaja centra na stanovnike okolnih naselja ostaje jedno od ključnih pitanja gospodarenja otpadom u Istri.
15:17Prije 9 h15.10.2026
Povodom Svjetskog dana hrane, u pulskom Dječjem vrtiću Sisplac u petak će se održati edukativne i kreativne radionice za pedesetak mališana. Djeca će kroz igru učiti o pravilnoj prehrani, razvrstavanju namirnica i važnosti smanjenja bacanja hrane.
15:12Prije 9 h15.10.2026
Od danas u 17 sati promet između Pule i Vodnjana odvijat će se preko novoizgrađenog raskrižja s Fažanskom ulicom, dok će vozači prema Fažani i dalje koristiti obilazne pravce. Na dionici će vrijediti privremena regulacija prometa.
13:41Prije 10 h15.10.2026
Kroz stručna predavanja, osobna iskustva i razgovor s publikom sudionici tribine imat će priliku dobiti konkretne smjernice za pružanje emocionalne podrške djeci i ostalim članovima obitelji.
13:03Prije 11 h15.10.2026
U svojoj prezentaciji Blagonić je prikazao satelitske snimke Kaštijuna te iznio procjene o količinama otpada koje se nalaze na različitim dijelovima centra.
12:37Prije 11 h15.10.2026
Uoči zajedničke sjednice županijskih i pulskih gradskih vijećnika o Kaštijunu, ispred Spomen doma u Pazinu održan je prosvjed. Okupljeni traže obustavu rada centra, ukidanje spornih dozvola i konkretne poteze nadležnih, a poručili su i da su DORH-u podnesene dvije kaznene prijave.
12:12Prije 12 h15.10.2026
