Vrijeme je za drugu Smotru maslinovog ulja središnje Istre u Žminju

Proljeće je, vrijeme je rezidbe maslina i pripreme za uspješnu i plodonosnu godinu.

U subotu, 12. travnja, održat će se u Žminju 2. Smotra maslinovog ulja u organizaciji Udruge maslinara središnje Istre iz Žminja.

Prije 70-ak godina, kako se dobro prisjeća Predsjednik Udruge Franko Križman, na području općine Žminj bilo je svega 10-ak stabala maslina koja su došla do izražaja kao izvor maslinovih grančica koje su se nosile u crkvu na Uličnicu.

Zahvaljujući novim tehnologijama, novim sortama i klimatskim promjenama, danas smo svjedoci podizanja nasada maslina u središnjoj Istri, dvadesetak km od mora i na više od 300 m nadmorske visine. Negdje nekoliko stabala, negdje stotinjak  a ima i plantaža od nekoliko hektara na području općine Cerovlje. Mnogi mladi maslinari s puno htijenja, a malo iskustva.

Upravo to je bio razlog nekolicini entuzijasta da osnuje Udrugu maslinara središnje Istre u Žminju, koja kroz organizirana predavanja o potrebnim predradnjama za podizanje mladih nasada maslina, odabir sorata, rezidbi, gnojidbi, zaštiti, berbi, preradi i čuvanju maslinova ulja pomaže svojim članovima uz svesrdnu podršku načelnika općine Željka Plavčića.

Od 38 prikupljenih uzoraka, ostvarili su 97 % ekstra djevičanskog maslinovog ulja ili 85 % zlatnih medalja. Eto razloga da u subotu dođete u Žminj, kušate izvanredna ulja, odate priznanje vrijednim maslinarima, i razmijenite iskustva kako u središnjoj Istri proizvesti izvanredno maslinovo ulje.

Program donosimo u nastavku.

Foto: TZ Žminj