Kanfanar: Ove subote 10. izdanje Smotre mladog maslinovog ulja

Već tradicionalno, prva subota u prosincu u Kanfanaru je rezervirana za smotru mladog maslinovog ulja Kanfanarštine koja će se ove godine održati u svom jubilarnom 10. izdanju, poručuju iz Turističke zajednice Općine Kanfanar.

Ova manifestacija, koja za cilj ima poticati maslinarstvo i proizvodnju kvalitetnog maslinovog ulja, ove je godine privukla 32 maslinara koji će na smotri sudjelovati sa svojim uljima.

Ti su maslinari, čije se masline nalaze na području Općine Kanfanar, prethodno dostavili uzorke mladog ulja na kemijsko i organoleptičko ocjenjivanje, a rezultati će im biti uručeni u subotu tijekom programa smotre.

Program smotre, koja će se održati u Domu mladih u subotu 6. prosinca 2025., počet će u 17 sati zanimljivim predavanjem dr. sc. biotech. Marina Krapca na temu “Kako od ploda masline do vrhunskog ulja?”.

Po završetku predavanja uslijedit će još jedno, ono agronoma Edija Družetića koji će govoriti o aktualnostima u maslinarskoj 2025. godini te se osvrnuti na ovogodišnje rezultate analiza ulja sudionika kanfanarske smotre.

Osim edukativnog dijela smotre, posjetitelje očekuje i onaj degustacijski kada će se moći kušati sva ulja koja su ove godine dostavljena na analize za ovu smotru. Proglašenje rezultata i podjela analiza ulja planirana je za oko 19 sati.

Organizatori smotre su Općina Kanfanar i Turistička zajednica Općine Kanfanar, uz financijsku podršku Istarske županije (Upravni odjel za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske županije).

TZ Kanfanar