Blagdanski stol pod pritiskom cijena: Uskrsna košarica sve teža za kućni budžet

Uoči Uskrsa, koji i ove godine dolazi u uvjetima povišenih cijena, mnogi građani suočavaju se s realnošću – blagdanski stol sve se češće slaže prema budžetu, a ne prema tradiciji i željama.

Kao i svake godine, sindikati i udruge za zaštitu potrošača pripremaju izračune uskrsne košarice, no već sada je jasno da će ona za brojne biti skuplja.

Cijene osnovnih uskrsnih namirnica uoči samog blagdana provjerio je portal N1 putem tražilice Koliko.hr, koja prati i uspoređuje cijene u većim hrvatskim gradovima.

Analiza je obuhvatila Osijek, Pulu, Rijeku, Slavonski Brod, Split, Varaždin, Zadar i Zagreb, a uspoređeno je sedam ključnih proizvoda: šunka, jaja, mladi luk, rotkvice, hren i oslić.

Rezultati pokazuju da su razlike u cijenama među gradovima minimalne. Primjerice, cijena kuhane vakumirane šunke iznosi 7,99 eura po kilogramu u svim analiziranim sredinama, dok se rotkvice također prodaju po gotovo identičnim cijenama, između 0,49 i 0,79 eura po vezici.

Nešto veća odstupanja vidljiva su kod šunke kuhane u vlastitom soku, koja se u Osijeku, Rijeci i Slavonskom Brodu kreće od 13,99 do 14,29 eura po kilogramu, dok u Puli, Varaždinu, Splitu, Zadru i Zagrebu doseže i do 15,39 eura.

Najveće razlike zabilježene su kod jaja, čija se cijena za pakiranje od deset komada (razred L) kreće od 2,45 do čak 3,65 eura, ovisno o gradu i trgovini. Mladi luk stoji između 0,49 i 0,99 eura po vezici, dok su cijene hrena također varijabilne.

Podaci dodatno potvrđuju dugogodišnji trend – značajan dio uskrsnih namirnica dolazi iz uvoza. Domaća proizvodnja mladog luka i jaja bilježi pad, pa se ove namirnice najčešće uvoze iz Italije, Španjolske, Poljske i Albanije. Prema podacima Hrvatske gospodarske komore, čak trećina šunki koje se konzumiraju u Hrvatskoj dolazi iz uvoza, ponajviše iz Italije i Češke.

Iako inflacija hrane pokazuje znakove usporavanja – u veljači je iznosila 2,6 posto – pojedini proizvodi i dalje poskupljuju. Najizraženiji rast bilježe jaja, koja su skuplja za oko 10 posto u odnosu na prošlu godinu, kao i svježa riba i janjetina.

Istodobno, neke kategorije bilježe stabilizaciju ili pad cijena – primjerice, maslac pojeftinjuje već 11 mjeseci zaredom, a cijena brašna ostaje stabilna. S druge strane, čokolada i dalje poskupljuje.

Sve to znači da će uskrsna košarica i ove godine biti ozbiljan udar na kućne budžete, zbog čega će mnogi građani morati pažljivo birati što će se naći na njihovom blagdanskom stolu.