POZNATA ISTARSKA VINARIJA vraća recepte naših nona na stol: Pokrenut novi gastronomski projekt

Meneghetti Wine Hotel & Winery, hotel i vinarija s pet zvjezdica u srcu Istre te član Relais & Châteaux kolekcije, pokrenuo je projekt “Nonna’s Istrian Table”, posvećen očuvanju autentične istarske kuhinje i tradicije.

U sklopu projekta, Meneghetti poziva istarske none, kao i njihove unuke i djecu, da prijave autentična istarska jela za poseban sezonski meni koji će biti dostupan od svibnja do rujna 2026. godine u Oliveto Restaurantu & Lounge Baru, unutar kompleksa hotela.

Riječ je o rotirajućem meniju zamišljenom kao svojevrsni kulinarski arhiv. Istodobno će biti ponuđena tri jela – predjelo, glavno jelo i desert – a ponuda će se mijenjati svakih nekoliko tjedana.

Svako jelo nosit će ime none koja ga je prijavila, uz kratku priču o njegovu podrijetlu i značenju za obitelj.

Projekt stavlja naglasak na očuvanje istarske gastronomske baštine koja se generacijama prenosila usmenom predajom, često bez zapisanih recepata, oslanjajući se na iskustvo i intuiciju.

Prijave su otvorene do 14. travnja 2026. godine putem e-mail adrese marketing@meneghetti.hr, a detalji su dostupni na poveznici “Nonna’s Istrian table”.

Odabrane none bit će pozvane u Meneghetti, gdje će upoznati chefa i sudjelovati u zajedničkom fotografiranju.

Kao zahvalu, svaka odabrana sudionica dobit će voucher za jedno noćenje za dvije osobe uz degustaciju vina, kao i ručak za četiri osobe u tjednu kada će njezino jelo biti na meniju.