Znamo li doista što jedemo? U Žminju se sprema događaj koji će razbiti mitove o zdravoj prehrani

Koliko zapravo znamo o hrani koju svakodnevno jedemo, trebaju li nam svi suplementi koje kupujemo i može li pretjerana briga o zdravoj prehrani postati problem?

Odgovore na ova i brojna druga pitanja ponudit će seminar THE POWER OF FOOD, koji će se u nedjelju, 25. listopada, održati u Žminju.

U vremenu kada društvene mreže svakodnevno donose nove prehrambene trendove, dijete i savjete o zdravom životu, sve je teže razlikovati provjerene informacije od marketinških trikova.

Upravo zato seminar THE POWER OF FOOD okuplja stručnjake iz područja nutricionizma, psihologije, farmacije, sporta i gastronomije kako bi iz različitih perspektiva progovorili o odnosu prema hrani.

Događanje će se održati u dvorani EliteHybrid u Žminju, od 13 do 18.30 sati, a uz šest panel-rasprava posjetitelje očekuju priprema hrane uživo, kulinarski izazov i degustacija.

Cilj seminara nije nametati nova prehrambena pravila i zabrane, već potaknuti sudionike na kritičko promišljanje o vlastitim navikama te pokazati da zdrava prehrana ne mora biti komplicirana ni ograničavajuća.

Od prehrambenih mitova do emocionalnog jedenja

Program obuhvaća šest tema koje se dotiču svakodnevnih prehrambenih odluka, ali i sve češćih problema povezanih s odnosom prema hrani.

Prva panel-rasprava, pod nazivom „Zdravo je… jer tako piše na ambalaži”, bavit će se prehrambenim mitovima, popularnim trendovima i marketinškim zamkama. Uslijedit će razgovor „Kad zdrava prehrana postane bolest”, koji otvara pitanja pretjerane kontrole prehrane, straha od debljanja, restrikcija i poremećaja hranjenja.

Posebna pozornost bit će posvećena dodacima prehrani kroz panel „Bacaš li novac na suplemente?”, na kojem će se raspravljati o njihovoj stvarnoj učinkovitosti i opravdanosti korištenja.

U drugom dijelu programa sudionici će razgovarati o razlici između tjelesne težine, izgleda i zdravlja u panelu „Vaga ili ogledalo?”, dok će tema „Gladan, žedan ili mi je dosadno?” otvoriti pitanje emocionalnog jedenja i nesvjesnih prehrambenih navika.

Posljednja rasprava, „Miješaš li kalorije i zdravlje?”, bit će posvećena odnosu kalorijskog unosa, nutritivne vrijednosti namirnica i uravnotežene prehrane.

Stručnjaci iz različitih područja na jednom mjestu

Među sudionicima seminara bit će Helena Hreljak, diplomirana inženjerka prehrambene tehnologije i nutricionistica s više od 20 godina iskustva, te Sanja Koroman Lavižati, edukacijska rehabilitatorica i gestalt psihoterapeutkinja.

O suplementaciji i povezanosti prehrane sa sportskim rezultatima govorit će i Nikola Dajković, magistar farmacije i tehnologije, vlasnik ljekarne i dugogodišnji natjecatelj u powerliftingu.

Sportsko iskustvo predstavit će Daniel Županić, poduzetnik i osnivač EliteGym-a i EliteHybrid-a, koji ima iskustvo u bodybuildingu i pripremi sportaša, te Nika Fleiss, bivša hrvatska alpska skijašica i olimpijka.

Gastronomsku perspektivu donose Sanja i Sead Bojić, osnivači PuSa Food Laba. Sanja Bojić široj je javnosti poznata po osvajanju drugog mjesta u MasterChefu Hrvatska 2024. godine, dok Sead Bojić iza sebe ima profesionalno kulinarsko iskustvo.

Zdrava prehrana može biti i ukusna

Osim edukativnog dijela, organizatori su pripremili i praktičan program koji će sudionicima omogućiti da stečena znanja povežu s pripremom hrane.

Tijekom panel-rasprava u posebno uređenom kuhinjskom prostoru odvijat će se priprema jela, a posjetitelji će tijekom pauze moći zaviriti u sam proces.

U 17 sati na rasporedu je showcooking Sanje i Seada Bojića, tijekom kojeg će pokazati kako od jednostavnih namirnica pripremiti nutritivno vrijedna i ukusna jela.

Nakon toga, u 17.30 sati, slijedi kulinarski izazov u kojem će se moći okušati i zainteresirani sudionici seminara, uz ocjenjivanje MasterChefovih sudionika.

Program završava degustacijom pripremljenih jela i neformalnim druženjem sa stručnjacima.

Kako sudjelovati?

Seminar THE POWER OF FOOD održat će se u nedjelju, 25. listopada 2026. godine, od 13 do 18.30 sati, u dvorani EliteHybrid u Žminju.

Namijenjen je rekreativcima, sportašima, ljubiteljima gastronomije, ali i svima koji žele bolje razumjeti prehranu i razviti zdraviji odnos prema hrani.

Cijena ulaznice iznosi 70 eura, a uključuje sudjelovanje u cjelokupnom programu, hranu, piće i open bar. Broj mjesta je ograničen, a prijave su dostupne putem prijavnog obrasca.

Poruka događanja sažeta je u njegovu sloganu: „Pet perspektiva. Jedna tema. Bez kompliciranja.”