OBOREN SVJETSKI REKORD U Žminju ispečena ogromna pinca teška čak 65 kilograma
U Žminju održana uskrsna manifestacija "Istrijanske pinci pod čerepnjon na ugnjišće" na kojoj je oboren rekord, pripremljena je pinca od čak 65 kilograma.
U Žminju se danas održala tradicionalna uskrsna manifestacija "Istrijanske pinci pod čerepnjon na ugnjišće", koja već godinama slavi istarsku kulinarsku i kulturnu baštinu.
Program je započeo nastupima djece iz Dječjeg vrtića Rapčići te učenika Osnovne škole Vladimira Gortana iz Žminja.
U veseloj atmosferi pridružile su im se i Žminjske mažoretkinje, kao i članovi Folklornog društva Cere, koji su pjesmom i plesom dodatno obogatili događanje.
U sklopu manifestacije, uz prezentaciju autohtonih proizvoda, i ove je godine pripremljena najveća pinca na svijetu – središnji i najiščekivaniji trenutak događaja.
Poznata istarska kuharica Zdenka Jakus još se jednom upustila u izazov pripreme rekordne pince. Nakon što je 2023. godine pinca težila 46 kilograma, a prošle godine 41, ove je godine sa svojim timom oborila sve rekorde – ispekavši pincu tešku nevjerojatnih 65 kilograma!
Foto: Radio Istra
Za njezinu pripremu utrošeno je čak 73 kilograma tijesta i 160 jaja, a pekla se više od osam sati pod čerepnjon – tradicionalnim načinom pečenja na ognjištu.
Najveći izazov ponovno je bio kako ravnomjerno ispeći tako veliku pincu, no upornost i iskustvo donijeli su uspjeh.
Pinca ima dugu tradiciju u Istri i nekada se za Uskrs ili Vazan pekla u gotovo svakom domaćinstvu. Bila je to rijetka, ali dragocjena slastica na skromnoj uskrsnoj trpezi, čuvajući kroz generacije duh zajedništva i radosti blagdana.
U izradu i pripravljanje pince okušali su se i aktualni istarski župan Boris Miletić te kandidat platforme Možemo za istarskog župana, Slaven Boljun sve pod budnim okom načelnika Žminja, Željka Plavčića.
Platforme poput Instagrama i TikToka postale su svojevrsni izlozi isključivo pozitivnih trenutaka. Tu se ne prikazuju računi u minusu, stres zbog duga ili nesigurnost na poslu – samo filteri, sunčani zalasci i savršeno servirana jela.
Ova tradicionalna smotra istarskih volova ponovno je okupila ljubitelje domaće baštine, uzgajivače, stručnjake i turiste, potvrdivši još jednom svoj status nezaobilaznog događaja ljeta.
Kao član Ribona osvojio je niz natjecanja na državnoj razini i time priskrbio članstvo u reprezentaciji Hrvatskog saveza za športski ribolov na moru. Prvo mjesto, ekipno, osvojio je na Svjetskom prvenstvu u sportskom ribolovu, održanom u Belgiji, kao član hrvatske reprezentacije 2007.
Novo, četvrto izdanje Festivala kratkog metra Novigrad, jedine filmske manifestacije koja diljem Istre prikazuje isključivo kratkometražne filmove, održat će se od 5. do 7. rujna u Novigradu.
Program festivala podijeljen je u tri tematska dana: obiteljski dan (petak), dan viteštva (subota) i dan legendi (nedjelja), a prilagođen je za sve generacije.
Ono što je bitno za istaknuti je da je ulaz potpuno besplatan za sve posjetitelje. Kako bi se degustirale različite vrste piva potrebno je na ulazu kupiti staklenu čašu koja na kraju manifestacije ostaje vama kao suvenir.
Nastup Black Coffeeja oduševio je više od pet tisuća posjetitelja. Reklama Istre i Hrvatske, koja ovom viralnom pričom obilazi svijet, jedna je od najljepših pozivnica za dolazak u Lijepu našu.
Britanski turisti najviše su noćenja ostvarili u Dubrovačko-neretvanskoj i Splitsko-dalmatinskoj županiji te Istri, a gledano prema destinacijama u Dubrovniku, Splitu, Župi dubrovačkoj, Rovinju, Zadru, Puli i dr.
Ova mlada morska kornjača pronađena je u blizini otočića Porera, nasuprot Barbarige na zapadnoj obali Istre, a spašena je zahvaljujući brzoj reakciji obitelji Marić Pfannkuchen, koja ju je brodom prevezla do pulske luke.