U središnjoj Istri uskoro kreće dobro znana manifestacija - Draga nam je zima dok kapuza ima!

15. siječnja ponovno započinje dobro znana i rado iščekivana zimska manifestacija „Draga nam je zima dok kapuza ima“, koja već godinama spaja tradiciju, domaću kuhinju i topli ugođaj istarskih konoba.

Kad se u zimskim šetnjama temperatura spusti bliže nuli, a zaleđeni nosovi zacrvene, pravo je vrijeme za predah uz ognjište. Nema boljeg načina za ugrijati se nego uz tanjur domaćeg kiselog kupusa – skromne, ali iznimno cijenjene namirnice koja u ovom razdoblju zauzima središnje mjesto na istarskim stolovima.

Manifestacija donosi ukusnu uvertiru u veselo zimsko razdoblje, a jelovnici posvećeni kiselom kupusu poziv su svima da istraže bogatstvo istarske gastronomije i uživaju u domaćoj atmosferi.

„Draga nam je zima dok kapuza ima“ održavat će se od 15. do 31. siječnja 2026. godine, i to u odabranim ugostiteljskim objektima na području TZ središnje Istre.

Tijekom trajanja manifestacije, šest ugostiteljskih objekata posjetiteljima će nuditi raznovrsna tradicionalna jela istarske kuhinje te/ili njihove suvremene, kreativno osmišljene interpretacije, temeljene na kiselom kupusu i domaćim suhomesnatim proizvodima.

Organizatori su TZ središnje Istre, Udruženje obrtnika Pazin uz pokroviteljstvo obrta Ciburiproduct iz Pazina (koji će svakome sudioniku navedene manifestacije donirati 20 kilograma svježeg i 20 kilograma kiselog kupusa).

Detaljne informacije o sudionicima i ponudi manifestacije dostupne su na službenoj internetskoj stranici Turistička zajednica središnje Istre, koja i ove godine poziva goste i lokalno stanovništvo da zimu dočekaju – toplo, ukusno i u dobrom društvu.