Žminj sprema veliku Vazmenu štuoriju: pince, šparuge, maslinovo ulje i bogat tjedan događanja

Žminj će od 28. ožujka do 4. travnja 2026. ponovno postati središte vazmenih običaja, gastronomije i druženja.

U sklopu manifestacije „Vazmena štuorija“ priprema se sedmodnevni program koji donosi spoj tradicije, lokalnih proizvoda, radionica i zabave za sve generacije.

Program započinje u subotu, 28. ožujka, demonstracijom pokazne rezidbe maslina u 10 sati, tijekom koje će posjetitelji imati priliku naučiti osnovne tehnike pravilnog oblikovanja maslinika.

U poslijepodnevnim satima program se nastavlja u Čakavskoj kući, gdje će se održati sjednica Skupštine UMSI-ja u 16 sati, nakon čega slijedi i stručno predavanje u 16.45 sati.

Istoga dana u Ružmarin Bistrou & Baru od 16 do 18 sati održat će se radionica izrade sourdough pince, tradicionalnog vazmenog kolača, uz prethodnu prijavu zbog ograničenog broja mjesta.

Središnji dio subotnjeg programa odvijat će se u velikom šatoru od 13 sati, gdje će posjetitelji moći razgledati sajam domaćih proizvoda te kušati bogatu gastro ponudu lokalnih ugostitelja. Na jelovnicima će se naći brojni istarski specijaliteti poput špalete, šparuga, jaja i mladog luka, uz druge domaće proizvode i delicije.

Za najmlađe i obitelji pripremljena je interaktivna potraga „Tajna nestalih vazmenih jaja“, koja će se održati od 13 do 15.30 sati. Djeca će kroz tragove i male izazove pokušati razotkriti misterij nestalih jaja, a sudjelovanje je otvoreno svima bez prethodne prijave. Nakon toga, od 16 do 18 sati, na rasporedu su obiteljske igre natjecateljskog i rekreativnog karaktera.

U večernjim satima program se nastavlja otvaranjem 3. smotre maslinovog ulja u 18.30 sati, dok će zabavni dio večeri zaključiti nastup Bambus Banda u 19.30 sati.

Program se nastavlja u nedjelju, 29. ožujka, kada se u velikom šatoru u 13 sati otvara manifestacija „Istrijanske pince“, posvećena tradicionalnom vazmenom kolaču. Posjetitelje očekuju degustacije, ocjenjivanje i proglašenje najboljih pinci, uz glazbeni program i druženje.

Tijekom tjedna, od 30. ožujka do 4. travnja, lokalni ugostitelji uključit će se u program „Vazmeni pijat“, u sklopu kojeg će nuditi tradicionalna vazmena jela inspirirana istarskom gastronomijom.

Ulaz na sve programe manifestacije je besplatan, a organizatori ističu kako je cilj događanja očuvati vazmene običaje i istarsku gastronomsku baštinu te potaknuti druženje i zajedništvo uoči Uskrsa.