Uoči Jakovlje u Kanfanaru stručnjaci raspravljaju o budućnosti autohtonih pasmina Istre

Ususret Jakovlji u Kanfanaru, organizatori su ove godine pripremili i bogat popratni program koji će se odvijati tijekom cijelog tjedna uoči 25. srpnja – glavnog dana Jakovlje i dana kada će se održati tradicionalna smotra istarskih volova. 

Među raznim se događanjima ističe predavanje i okrugli stol na temu budućnosti autohtonih pasmina Istre.

Naime, u srijedu 22. srpnja u 19 sati u novom edukacijsko-prezentacijskom prostoru „Marić point“ u Putinima, javnost se poziva da poprati predavanje pod nazivom „Autohtone pasmine Istre: Koja je njihova uloga dana i pogled u budućnost“.

Istarsko govedo, magarac, ovca i koza četiri su autohtone pasmine Istre, i sve su ugrožene. Kako bi se njihova populacija povećala, pokretali su se razni projekti i inicijative, poput gastronomske valorizacije mesa istarskog goveda i projekta posvajanja istarske koze.

Najnoviji projekt, ujedno prvi koji je usmjeren na sve četiri autohtone pasmine zajedno, cesta je autohtonih pasmina Istre koja je nedavno predstavljena u javnosti i koja po prvi put spaja istarske autohtone pasmine s turizmom. 

U novootvorenom prostoru „Marić point-a“ posjetitelje očekuje predavanje Edmonda Šurana (AZRRI) na temu uloge autohtonih pasmina, nakon čega će Jasenka Kapuralin (AZRRI) predstaviti Cestu autohtonih pasmina Istre.

Premijerno će potom biti prezentirana i brošura s popisom i opisima farmi i OPG-ova uključenih u Cestu autohtonih pasmina Istre, a zatim će se održati i okrugli stol na kojemu će sudjelovati Ezio Pinzan (pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske županije), Edmondo Šuran (voditelj Centra za razvoj ruralnog poduzetništva, AZRRI), Jasenka Kapuralin (voditeljica Centra za edukaciju, europsku i institucionalnu suradnju, AZRRI), Manuela Hrvatin (suradnica na projektu Cesta autohtonih pasmina Istre), Cristina Vojić Krajcar (Turistička zajednica Istarske županije) i Andrea Gašparini (predstavnik uzgajivača autohotnih pasmina Istre, uključenih u projekt CAPI).

Raspravljat će se o budućnosti autohtonih pasmina, s naglaskom na potencijale valorizacije istih kroz turizam, posebno kroz Cestu autohtonih pasmina Istre.

Na 15 farmi koje su se u ovoj početnoj fazi projekta uključile u CAPI, posjetitelji mogu vidjeti istarske autohtone pasmine u prirodnom okruženju i od vlasnika farmi saznati koje su specifičnosti svake pojedine pasmine te na koji način ona oblikuje istarski kulturni i tradicijski identitet te čuva bioraznolikost prostora.

Kroz panel raspravu razgovarat će se o temama vezanim za buduće mjere i aktivnosti usmjerene na zaštitu autohtonih pasmina te o načinima što kvalitetnijeg predstavljanja uključenih farmi turistima i posjetiteljima.

Ovaj je edukativno-prezentacijski program namijenjen široj javnosti.