Pred nama je još jedno izdanje ISAP-a, Internacionalnog sajma pršuta koji se u Tinjanu održava trinaestu godinu zaredom.
Ove godine to će biti od 18. do 20. listopada, a tim smo povodom u programu Rovinj FM-a ugostili Darka Žikovića, člana Organizacijskog odbora manifestacije.
Ovih je dana, kazao nam je, u Tinjanu vrlo burno. Pršuti pristižu iz cijele Hrvatske ali i ostatka Europe.
'Svih dana trajanja Sajma u Domu mladih bit će postavljena jedna vrlo zanimljiva izložba Zavičajne zbirke Enrica Depiera. Sadrži zavičajno blago Tinjana i bit će prikazane sve stare fotografije Tinjana među kojima i nasjtarija ikad zabilježena u Istri. Već je održan i onaj sportski dio programa koji je prethodio Sajmu, pa smo tako u Tinjanu u nedjelju imali pješačenje i biciklijadu na kojima je sudjelovalo petstotinjak rekreativaca', kazao nam je Žiković.
Svi su oni dobili svoju ulaznicu za ISAP koji se otvara u petak u 13 sati. Unutra ceremonije otvaranja bit će održano i proglašenje najboljih pršuta, a proizvođačima uručene nagrade. Svoj je dolazak potvrdio ministar turzma, ali u Tinjanu očekuju još visokih državnih dužnosnika kao i svake godine.
Što se izlagača tiče, oni dolaze iz svih dijelova Hrvatske te iz Slovenije, Španjolske, Mađarske, Italije i Crne Gore. Nekoliko njih stiže prvi put mada je mahom riječ o starim prijateljima Sajma. Organizatori su i ove godine pripremili vođene degustacije za sve posjetitelje u suradnji s Udrugom senzornih analitičara Gustus, a one će uključivati fine zalogaje pršuta i ispijanje raznih vina.
'U zabavnom dijelu programa u petak nastupaju Night Express i Željko Joksimović, u subotu Luka Basi i Jelena Rozga, a u nedjelju manifestaciju zatvara koncert Gustafa. Prošle je godine u Tinjan stiglo oko 25 tisuća gostiju pa ih ove godine očekujemo još i više na jednom od najznačajnijih događaja Središnje Istre', zaključio je Žiković.
