Istarski ribari sada imaju svoju kuharicu

Sležu se dojmovi ovogodišnje manifestacije 'Od mora do stola' na kojoj su, među mnogima, sudjelovali i ugostitelji iz općina Medulin, Ližnjan, Fažane i Marčane te grada Rovinja. Kao i svake godine, i ove je godine manifestacija bila humanitarnog karaktera, a tijekom cjelodnevnog programa pripremljeno je i podijeljeno preko 2.000 porcija svježe ribe koje su pridonijele ukupno sakupljenom iznosu od 33.643,33 kn za uređenje dječjeg igrališta u Medulinu prilagođenog djeci s posebnim potrebama.

Unutar manifestacije održalo se je i svečano predstavljanje kuharice istoga naziva,„Od mora do stola“ koja osim recepata krije informacije o LAGUR-u, predstavlja gradove i općine uključene u LAGUR te ugostitelje sa ovih područja pa, osim za kuhanje, može služiti i kao svojevrsna turistička mapa Istre.

Podsjetimo na dugoročni cilj projekta Od mora do stola koji želi skrenuti pozornost lokalnom stanovništvu na ribarske proizvode lokalnih ribara s područja LAGUR-a Istarska batana te im ukazati na prisutnost i dostupnost kvalitetnih ribljih proizvoda i njihovu vrijednost kroz stvaranje službene oznake kvalitete ribljih proizvoda i brendiranje ugostitelja s područja južne Istre koji na svojim menijima nude svježu ribu iz lokalnih ulova. 

                                                                                                 

Ostavite komentar