IstraIn
U Pazinu obilježena 80. obljetnica oslobođenja Istre
Miletić: Nastavimo zajedno graditi društvo temeljeno na poštovanju, toleranciji i suradnji.
19:47Prije 25 min09.05.2025
Pržolica na primorski način
Potrebno:
Četiri pržolice (juneće ili goveđe križne pečenke), 60 grama maslaca, 40 grama pasteriziranih crnih maslina, 200 grama rajčica, 300 grama tikvica, nasjeckan peršin, 250 grama šampinjona ili bukovača, Vegeta, sol, ulje za pečenje
Priprema:
Meso posoliti i peći na roštilju. Rajčice narezati na deblje kolutove, a tikvice na ploške. Manje šampinjone ili bukovače posolite, pospite Vegetom i zajedno s ostalim povrćem dinstajte na tavi s malo ulja. Maslinama uklonite koštice, nasjeckajte ih i izmiješajte s maslacem. Pečene pržolice složite na ugrijanom pladnju, rasporedite povrće i na svaku pržolicu stavite žlicu maslaca s maslinama. Pospite narezanim peršinom.
Kreativna kuhinja S okusom Mediterana
Autor:Vilijam Cvek
Ostavite komentar