Taste Istria zona - gdje se Istra kuša iz ruke: Burgeri, pizze i autentični street food u srcu umaškog turnira
Taste Istria i ove godine dokazuje da dobar tenis ide ruku pod ruku s dobrom hranom, stvarajući jedinstveni kutak u kojem lokalni identitet, suvremena prezentacija i ljetna atmosfera čine savršen spoj sporta i uživanja.
Tijekom 35. izdanja Plava Laguna Croatia Opena Umag, posjetitelji turnira imaju priliku uživati u vrhunskom sportskom programu, ali i u raznolikoj ponudi jela i specijaliteta koji dodatno obogaćuju dojam turnira.
Jedna od najposjećenijih zona svakako je Taste Istria, dinamičan prostor u blizini glavnog stadiona, gdje istarska kuhinja dobiva suvremeno street food ruho i privlači zaljubljenike u autentične, a istovremeno kreativne zalogaje.
Kulinarski spektakl pod vedrim nebom predvode pažljivo odabrani food truckovi, svaki sa svojom pričom i specifičnim pristupom reinterpretaciji lokalnih recepata - Poluotok, Manjada by Palagius, Street Food by Lukas, Naša kužina i Fredi’s Grill.
Poluotok, već dobro poznato ime na hrvatskoj street food sceni, donosi svoju prepoznatljivu ponudu burgere s karakterom.
Njihovi klasici Veli Jože i Salvore pravi su primjer kako spoj domaćih sastojaka, rustikalnog pristupa i vrhunskog mesa može postati hit među ljubiteljima zalogaja „s nogu“. Njihova ponuda oduševljava i posjetitelje koji žele isprobati nešto novo, ali istovremeno lokalno i autentično.
Manjada by Palagius poziva posjetitelje da zavire u prošlost, ali kroz mirise i okuse pizza pripremljenih prema receptima istarskih nona.
Foto: ATP Umag 2025.
Ovdje je svaki detalj bitan - od tijesta s dugom fermentacijom, preko domaćeg pelata i aromatičnog maslinovog ulja, do bogatih dodataka iz lokalnog podneblja. Manjada donosi spoj tradicije i talijanskog šarma, u jednostavnom, ali neodoljivom street food formatu.
Street Food by Lukas donosi šaroliku ponudu u kojoj dominira njihov Istarski burger, a uz njega posjetitelji mogu kušati i bogato punjene piadine te fino pripremljene tortilje.
Svaki zalogaj osmišljen je s idejom povezivanja svjetskih street food trendova s lokalnim okusima i namirnicama.
Za one koji preferiraju konkretne mesne zalogaje, Fredi’s Grill nudi spektar jela s roštilja - od sočnih steakova do mariniranih ražnjića i kobasica, uz priloge koji dodatno naglašavaju domaći karakter ponude.
Foto: ATP Umag 2025.
Meso se priprema ispred gostiju, čime se dodatno naglašava svježina i kvaliteta svakog zalogaja.
Potpuna novost je i koncept Naša kužina, koji donosi tanjure ispunjene klasičnim jelima istarske kuhinje u modernom, izdanju.
Ovo je idealna stanica za sve koji žele kušati dublje korijene istarskog kulinarstva, ali u pristupačnom formatu street food festivala.
Dok okusi Istre dominiraju u svakom kutku Taste Istria zone, posjetitelji mogu uživati i u bogatoj ponudi signature koktela i vina koje nude susjedni koktel barovi i vinari okupljeni pod programom “Skrivene čari istarskih vina”.
Taste Istria i ove godine dokazuje da dobar tenis ide ruku pod ruku s dobrom hranom, stvarajući jedinstveni kutak u kojem lokalni identitet, suvremena prezentacija i ljetna atmosfera čine savršen spoj sporta i uživanja.
Mladić (19) iz Slovenije koji je teško ozlijeđen u noći na petak kada je pretučen ispred jednog noćnog kluba u Poreču, nalazi se izvan životne opasnosti i trenutačno je na opservaciji u pulskoj Općoj bolnici.
Na Jakovlji se i ove godine očekuju tisuće posjetitelja, koje će posebno zanimati koji će istarski volovi osvojiti prestižne titule – one najljepšeg, najtežeg i najposlušnijeg boškarina Istre.
Za razliku od mnogih koji se odlučuju na širenje kapaciteta, Mon Perin je krenuo suprotnim putem – smanjio je broj gostiju i investirao u poboljšanje uvjeta.
Pomorske veze između juga Istre i kvarnerskih otoka imaju dugu tradiciju i stoljećima su služile za razmjenu dobara. Danas je jedini oblik redovite pomorske veze između Pule, otoka i Zadra upravo katamaranska linija.
Prema podacima Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo, u Hrvatskoj je 2023. godine od posljedica utapanja smrtno stradalo 68 osoba - 46 muškaraca i 22 žene.
Policija podsjeća kako je za vožnju s prisustvom alkohola u organizmu propisana novčana kazna u iznosu od 90 do 2.650 eura, dok je za vožnju pod utjecajem droga ili odbijanja testa na droge propisana novčana kazna u iznosu od 1.320 do 2.650 eura.
Ova vijest dokaz je koliko jedna poruka može pokrenuti lavinu dobrote, a Zaklada Ana Rukavina još jednom je pokazala koliko su nada, zajedništvo i humanost snažne sile koje mogu promijeniti sudbinu – i spasiti život.