U Žminju krajem ožujka 13. izdanje manifestacije ‘Istrijanske pinci pod čerepnjon na ugnjišće’

Žminj će u nedjelju, 29. ožujka 2026. godine, ponovno postati središte uskrsne tradicije, domaćih kolača i starih običaja.

U šatoru pored osnovne škole, s početkom u 13 sati, održat će se 13. manifestacija „Istrijanske pinci pod čerepnjon na ugnjišće“, događaj koji njeguje bogatu gastronomsku i kulturnu baštinu središnje Istre.

Organizatori pozivaju sve zainteresirane građane, ljubitelje tradicijske kuhinje i čuvare starih recepata da sudjeluju na izložbi pinci, vazmenih kolača i pituranih jaja, odnosno tradicionalno ukrašenih uskrsnih jaja.

Cilj manifestacije je očuvanje običaja pripreme uskrsnih slastica kakve su se nekada spravljale „na ognjišću“, ali i prijenos znanja na mlađe generacije.

Za svakog sudionika koji donese pincu ili vazmeni kolač osiguran je poklon-bon u iznosu od 10 eura te zahvalnica za sudjelovanje, dok će najbolje ocijenjeni radovi biti dodatno nagrađeni.

Stručni žiri, sastavljen od gastro stručnjaka, ocjenjivat će proizvode u nekoliko kategorija: „Najštabeleja pinca“ (prvo, drugo i treće mjesto), „Najštabeleji vazmeni kolač“ te „Najlepče piturano vazmeno jaje“.

Sudionici svoje radove trebaju dostaviti na dan održavanja manifestacije, 29. ožujka, u šator na školskom igralištu u vremenu od 11 do 12 sati, a uz vazmeni kolač obavezno je priložiti i recept.

Prijave za sudjelovanje zaprimaju se putem elektroničke pošte na adresu tzzminj@zminj.hr ili telefonski na broj 091 184 6251 (Turistička zajednica Općine Žminj), odnosno putem e-maila smprivate1995@gmail.com i broja 091 959 1553.

Ulaz na manifestaciju je besplatan, a organizatori najavljuju ugodno druženje uz mirise domaćih kolača i autentičan uskrsni ugođaj, po kojem je ova žminjska manifestacija već godinama prepoznatljiva.