GASTRO SPEKTAKL: Lim okupio brojne ljubitelje oštriga

U jedinstvenom ambijentu Limskog kanala, uz miris mora i svježe otvorenih školjki, ove je nedjelje održano četvrto izdanje Dana limskih oštriga – manifestacije koja iz godine u godinu potvrđuje svoj status jednog od najatraktivnijih proljetnih gastro događanja u Istri.

Tisuće posjetitelja stigle su uživati u spoju vrhunske gastronomije, prirode i lokalne tradicije, a prema podacima organizatora, posluženo je čak 4500 svježe otvorenih kamenica, uz bogatu ponudu vina, pjenušaca i raznih jela na bazi oštriga.

Manifestacija se tradicionalno održava u ožujku, u vrijeme kada su oštrige na vrhuncu kvalitete, a spoj mora, gastronomije i prirode Limskog zaljeva još jednom se pokazao kao pun pogodak za produženje turističke sezone.

Uz brojne građane i goste iz cijele Istre, ali i šire, događanju su prisustvovali i brojni uzvanici – u pratnji načelnika Sandre Jurmana i istarskog župana Borisa Miletića bio je i županijski pročelnik Ezio Pinzan.

Manifestaciji su prisustvovali i gradonačelnik Rovinja Emil Nimčević, načelnica Bala Andrea Modrušan te saborski zastupnik Dalibor Paus koji je događanje posjetio u pratnji supruge.

Posjetitelji su tijekom dana mogli kušati svježe oštrige izvađene iz mora, ali i razna kreativna jela na njihovoj bazi, dok su dodatni sadržaji poput vožnji brodom, degustacija i zabavnog programa dodatno obogatili cjelokupni doživljaj.

Foto: IstraIN

Limski kanal još je jednom potvrdio svoj status jedne od najatraktivnijih gastro destinacija u Istri, osobito u predsezoni.

Načelnik Općine Kanfanar Sandro Jurman naglasio je kako manifestacija ima dublju svrhu od samog događanja:

„Ne radi se o manifestaciji radi manifestacije, već o tome da promoviramo vrijednosti našega kraja. Ova manifestacija pokazala je da smo imali jako dobru ideju jer smo stvorili izvrstan gastronomski događaj.

U fokusu nisu samo oštrige, već i brojna jela na njihovoj bazi, uz kvalitetna vina i pjenušce – sve ono što čini pravi doživljaj uživanja u oštrigama.

Foto: IstraIN

Važno je istaknuti i promociju Limskog kanala – boravak u prirodi, u ljepoti koju Lim pruža, dodatna je atrakcija i snažan motiv dolaska.

Uz popratne programe poput vožnje brodom i drugih sadržaja, ova manifestacija iz godine u godinu privlači sve više posjetitelja, uključujući i nove goste.

Već nas je prve godine broj posjetitelja iznenadio, a danas svake godine nastojimo biti sve spremniji i podizati kvalitetu organizacije. Vjerujem da u tome i uspijevamo“, poručio je Jurman.

Foto: IstraIN

Istarski župan Boris Miletić istaknuo je važnost manifestacije za razvoj cjelogodišnjeg turizma i promociju lokalne proizvodnje.

„Apsolutno, četvrti Dani limskih oštriga potvrđuju da je riječ o odličnoj manifestaciji koju rado posjećuju naši građani, ali i gosti ‘s one strane Učke’. Važno je njegovati našu akvakulturu i na najbolji način valorizirati limsku oštrigu kroz gastronomiju.

Čestitam Općini Kanfanar i načelniku Sandru Jurmanu na ideji i viziji promocije ovog hvalevrijednog proizvoda, kao i svim uzgajivačima koji u Limskom kanalu ulažu trud kako bi osigurali dovoljne količine za sve posjetitelje.

Foto: IstraIN

Moramo razmišljati o turizmu tijekom cijele godine, jer imamo infrastrukturu koju ne smijemo koristiti samo u ljetnim mjesecima.

Posebno me veseli što već sada bilježimo oko 10 posto ukupnih noćenja u unutrašnjosti Istre, što iznosi oko tri milijuna noćenja godišnje.

To su ozbiljne brojke i pokazatelj da se Istra uspješno razvija u smjeru cjelogodišnje destinacije temeljene na kvaliteti, a upravo je kvaliteta razlog zašto smo danas ovdje u Limskom kanalu“, zaključio je Miletić.