Nema sardela ni inćuna: Obišli smo rovinjsku ribarnicu i doznali zašto je ponuda ovih dana skromnija

Iako smo tek zakoračili u drugu polovicu svibnja, na rovinjskoj ribarnici ovih dana vlada nešto skromnija ponuda ribe nego što su kupci navikli u ovo doba godine. Obilaskom ribarnice mogli smo primijetiti kako štandovi nisu potpuno prazni, no izbora je ipak manje, posebno kada je riječ o plavoj ribi koju mnogi najviše traže.

Unatoč tome, kupci i dalje mogu pronaći svježu ribu za svakodnevni ručak ili tradicionalni istarski brodet, a ribari i prodavači nadaju se stabilnijem vremenu i povratku bogatije ponude već početkom lipnja.

Kako nam je rekao Denis Fatorić, vremenske prilike posljednjih dana značajno utječu na ulov i količinu ribe koja dolazi na ribarnicu.

„Ponuda s obzirom na vrijeme nije nešto, ali tko želi može naći ribe. Ima nešto kočarske ribe, ribe za brodet, nešto sliča, škampi, uzgojene ribe, karamaj su lipi, nešto se nađe“, rekao je Fatorić.

Dodaje kako je najveći problem trenutačno nedostatak plave ribe, koja je među najtraženijima na ribarnici, posebno u proljetnim i ljetnim mjesecima.

„Ali problem je opet plava riba, pošto smo u zabrani mjesec dana. Lov staje po zakonu od 1. svibnja do 1. lipnja, tako da kupci plave ribe moraju pričekati još 15 do 20 dana“, objasnio je.

Riječ je o redovnoj zakonskoj zabrani izlova plave ribe tijekom svibnja, koja se provodi svake godine kako bi se omogućila obnova ribljeg fonda i očuvala održivost ribarstva.

Uz dolazak toplijeg vremena i završetak zabrane izlova, očekuje se i povratak bogatije ponude na rovinjsku ribarnicu, koja tijekom ljeta ponovno postaje jedno od najživljih mjesta u gradu.