Popis je dio šireg projekta promocije tradicionalne kuhinje, kojim TasteAtlas nastoji istaknuti autentične gastronomske destinacije i jela iz različitih hrvatskih regija.
8 Lipanj 2026 I 06:45
Dok se u svijetu gastronomije često ističu restorani poznati po modernim interpretacijama jela, atraktivnim prezentacijama i slavnim chefovima, međunarodni gastronomski vodič TasteAtlas odlučio je pozornost usmjeriti na mjesta koja njeguju autentične okuse i tradiciju.
TasteAtlas je objavio popis 11 restorana u Hrvatskoj koje smatra „zaista najboljim restoranima u Hrvatskoj“, a koje istodobno svrstava među najbolje restorane na svijetu kada je riječ o očuvanju lokalne gastronomske baštine.
Još prošle godine fuži su bili na petom mjestu, a sada su se popeli gotovo do samog vrha prestižne ljestvice.
09:45Prije 184 d21.01.2026
Za razliku od mnogih prestižnih gastronomskih vodiča, na ovom se popisu ne nalaze najpoznatiji fine dining restorani, već konobe, agroturizmi i restorani koji desetljećima dosljedno njeguju tradicionalnu kuhinju i domaće namirnice.
Prema TasteAtlasu, restorani su odabrani prema nekoliko ključnih kriterija.
Među njima su najmanje 20 godina kontinuiranog rada uz zadržavanje visoke kvalitete, posluživanje autentičnih lokalnih jela bez nepotrebnih prilagodbi, korištenje vrhunskih domaćih namirnica te povjerenje i podrška lokalne zajednice. Važan kriterij bile su i razumne cijene.
Foto: IG/ TasteAtlas
Na vrhu liste nalaze se restoran Mate u Pupnatu na Korčuli te restoran Antunović u Kuni Pelješkoj, koji su prema TasteAtlasu postali simboli hrvatske gastronomske tradicije.
Među 11 odabranih restorana našla su se i četiri istarska predstavnika. To su Agroturizam Ferlin, Konoba Toklarija, Alla Beccaccia te Vodnjanka.
Na listi su se još našli i Johnson, Konoba Vinko, Bukaleta, Tač i Rivica.
TasteAtlas ističe kako je riječ o restoranima koji nisu usmjereni na masovni turizam, već na očuvanje lokalne gastronomske tradicije i kvalitete.
Upravo zato preporučuje se pravodobna rezervacija stola, budući da pojedini restorani imaju ograničen broj mjesta, rade sezonski ili nisu otvoreni tijekom cijelog tjedna.
Popis je dio šireg projekta promocije tradicionalne kuhinje, kojim TasteAtlas nastoji istaknuti autentične gastronomske destinacije i jela iz različitih hrvatskih regija.
Grad Umag nastavlja pripreme za izgradnju skloništa za napuštene životinje. Nakon uređenja i ograđivanja parcele, uskoro bi trebala započeti izrada projektne dokumentacije, a plan je da sklonište bude dovršeno do sredine 2028. godine.
20:28Prije 5 min24.07.2026
Rovinj i Istra ponovno su privukli pozornost jednog od najuglednijih američkih putničkih medija. AFAR ih je uvrstio među 10 najboljih svjetskih destinacija za putovanja u rujnu, a Rovinj se našao i na naslovnoj fotografiji članka.
19:14Prije 1 h24.07.2026
Pred nama je vikend s dvije potpuno različite vremenske slike. Nakon sunčane i tople subote, u nedjelju stiže pogoršanje uz česte grmljavinske pljuskove, jako jugo i mogućnost neverina na moru.
18:31Prije 2 h24.07.2026
Rovinjska policija, uz pomoć talijanskog policijskog službenika, u jednom je kampu upozorila turiste kako se zaštititi od krađa tijekom ljetovanja. Poseban naglasak stavljen je na zaštitu bicikala i sprječavanje krađa s plaža.
17:23Prije 3 h24.07.2026
Unatoč neujednačenim padalinama, stanje u istarskim vinogradima zasad je dobro, a zdravstvena slika vinove loze bolja nego lani. Očekuje se kvalitetna i količinski dobra berba, no njezin početak i konačan ishod i dalje će uvelike ovisiti o vremenskim prilikama.
16:15Prije 4 h24.07.2026
Hrvatski Crveni križ upozorio je uoči Svjetskog dana prevencije utapanja kako je od početka ovogodišnje ljetne sezone u Hrvatskoj život u vodi izgubilo već 16 osoba. Ističu da se većina tragedija može spriječiti odgovornim ponašanjem.
15:12Prije 5 h24.07.2026
Nakon što je komunalni kamion danas prijepodne završio u moru na pulskoj plaži Zlatne stijene, Ministarstvo mora, prometa i infrastrukture izvijestilo je da je u tijeku opsežna sanacija onečišćenja te da će Lučka kapetanija Pula provesti istragu o okolnostima nesreće.
14:49Prije 5 h24.07.2026
Brzom reakcijom vatrogasaca spriječeno je širenje onečišćenja nakon što je kamion Herculanee sletio u more na Zlatnim stijenama u Puli. Zapovjednik JVP-a Pula Ivica Rojnić otkrio je detalje intervencije u kojoj je sudjelovalo devet vatrogasaca, tri vozila i vatrogasno plovilo.
14:03Prije 6 h24.07.2026
Hrvatska je u Francusku uputila protupožarni zrakoplov Canadair CL-415 s dvije posade i popratnim osobljem kako bi pomogla u gašenju velikih šumskih požara na jugozapadu zemlje. Riječ je o prvom ovogodišnjem angažmanu hrvatske protupožarne eskadrile u inozemstvu.
10:57Prije 9 h24.07.2026
Od 25. srpnja na gradilištu rekonstrukcije državnih cesta DC66 i DC75 na dionici Veli Vrh – Pula na snagu stupa nova privremena regulacija prometa. Vozače očekuju promjene u zoni raskrižja s Ulicom Vallelunga.
08:32Prije 12 h24.07.2026
Nakon ostavke dosadašnje ravnateljice, vođenje Javne ustanove Nacionalni park Brijuni kao vršitelj dužnosti preuzeo je Mladen Ćoza. Poručio je kako će njegov glavni prioritet biti osigurati stabilan rad ustanove, kontinuitet svih projekata te nastavak zaštite prirodne i kulturne baštine Brijuna.
08:11Prije 12 h24.07.2026
Prema najnovijim podacima Državnog zavoda za statistiku, tijekom 2024. godine u Istri je rođeno 1.405 djece, a umrlo 2.510 osoba, što znači da je prirodnim putem izgubila 1.105 stanovnika.
06:20Prije 14 h24.07.2026
Posjetitelji Aquariuma Pula od danas mogu isprobati novo VR iskustvo koje ih vodi u svijet koraljnih grebena. Virtualni „zaron” osmišljen je kako bi kroz interaktivni sadržaj približio važnost očuvanja morskih ekosustava.
21:35Prije 22 h23.07.2026
