Popis je dio šireg projekta promocije tradicionalne kuhinje, kojim TasteAtlas nastoji istaknuti autentične gastronomske destinacije i jela iz različitih hrvatskih regija.
8 Lipanj 2026 I 06:45
Dok se u svijetu gastronomije često ističu restorani poznati po modernim interpretacijama jela, atraktivnim prezentacijama i slavnim chefovima, međunarodni gastronomski vodič TasteAtlas odlučio je pozornost usmjeriti na mjesta koja njeguju autentične okuse i tradiciju.
TasteAtlas je objavio popis 11 restorana u Hrvatskoj koje smatra „zaista najboljim restoranima u Hrvatskoj“, a koje istodobno svrstava među najbolje restorane na svijetu kada je riječ o očuvanju lokalne gastronomske baštine.
Još prošle godine fuži su bili na petom mjestu, a sada su se popeli gotovo do samog vrha prestižne ljestvice.
09:45Prije 176 d21.01.2026
Za razliku od mnogih prestižnih gastronomskih vodiča, na ovom se popisu ne nalaze najpoznatiji fine dining restorani, već konobe, agroturizmi i restorani koji desetljećima dosljedno njeguju tradicionalnu kuhinju i domaće namirnice.
Prema TasteAtlasu, restorani su odabrani prema nekoliko ključnih kriterija.
Među njima su najmanje 20 godina kontinuiranog rada uz zadržavanje visoke kvalitete, posluživanje autentičnih lokalnih jela bez nepotrebnih prilagodbi, korištenje vrhunskih domaćih namirnica te povjerenje i podrška lokalne zajednice. Važan kriterij bile su i razumne cijene.
Foto: IG/ TasteAtlas
Na vrhu liste nalaze se restoran Mate u Pupnatu na Korčuli te restoran Antunović u Kuni Pelješkoj, koji su prema TasteAtlasu postali simboli hrvatske gastronomske tradicije.
Među 11 odabranih restorana našla su se i četiri istarska predstavnika. To su Agroturizam Ferlin, Konoba Toklarija, Alla Beccaccia te Vodnjanka.
Na listi su se još našli i Johnson, Konoba Vinko, Bukaleta, Tač i Rivica.
TasteAtlas ističe kako je riječ o restoranima koji nisu usmjereni na masovni turizam, već na očuvanje lokalne gastronomske tradicije i kvalitete.
Upravo zato preporučuje se pravodobna rezervacija stola, budući da pojedini restorani imaju ograničen broj mjesta, rade sezonski ili nisu otvoreni tijekom cijelog tjedna.
Popis je dio šireg projekta promocije tradicionalne kuhinje, kojim TasteAtlas nastoji istaknuti autentične gastronomske destinacije i jela iz različitih hrvatskih regija.
Ponekad je dovoljno tek nekoliko sitnica – omiljena čokolada, kava, knjiga ili par toplih riječi – da nekome uljepšate rođendan. Upravo na toj ideji temelji se humanitarna inicijativa "Čarolija darivanja", koja povezuje građane s korisnicima.
15:12Prije 13 min16.07.2026
Na prozivke Antona Klimana oko Kaštijuna odgovorio je predsjednik IDS-a Dalibor Paus, poručivši kako HDZ skreće raspravu s ključnog pitanja – zašto država različito tretira Istru i druge županije kada je riječ o financiranju sustava gospodarenja otpadom.
14:49Prije 36 min16.07.2026
U razdoblju od 1. lipnja do 15. srpnja 2026. godine redari su svakodnevno postupali po prijavama građana, provodili nadzore na terenu, izdavali naloge za uklanjanje utvrđenih nepravilnosti te sankcionirali prekršaje iz područja komunalnog reda i sigurnosti prometa.
14:32Prije 53 min16.07.2026
Nautičari su jučer južno od Medulina uočili naftnu mrlju na površini mora i izrazito intenzivan miris nafte. Slučaj je odmah prijavljen nadležnim službama, a od Lučke kapetanije Pula i Ministarstva mora zatražene su informacije o razmjerima onečišćenja i poduzetim mjerama.
14:07Prije 1 h16.07.2026
U akciji, koju provodi vojna policija u suradnji s policijom, obuhvaćene su dvije osobe, a prema neslužbenim informacijama među uhićenima je i bivši šef nabave MORH-a.
13:43Prije 1 h16.07.2026
Gradonačelnik Nimčević zahvalio je Vičiću na dugogodišnjem obnašanju dužnosti predsjednika, uloženom vremenu i angažmanu te suradnji sa sportskim udrugama i institucijama.
13:02Prije 2 h16.07.2026
Isplata nacionalne naknade za starije osobe za lipanj počinje u petak, 17. srpnja. Naknadu u iznosu od 160,22 eura primit će 19.415 korisnika, a za isplatu je iz državnog proračuna osigurano više od 3,1 milijun eura.
11:57Prije 3 h16.07.2026
Nakon mogućih grmljavinskih pljuskova i neverina koji se očekuju tijekom četvrtka, Istru već od petka zahvaća novi toplinski val. Temperature će ponovno dosezati i do 35 stupnjeva, zbog čega je Državni hidrometeorološki zavod za istarsko područje izdao narančasto upozorenje.
09:17Prije 6 h16.07.2026
Grad Rovinj nastavlja s mjerama zaštite poljoprivrednih površina od divljih svinja. Vlasnici i korisnici zemljišta u petak će moći preuzeti besplatne repelente i druga sredstva za odbijanje divljači, uz predočenje dokaza o posjedu ili korištenju zemljišta.
08:25Prije 7 h16.07.2026
Istražni zatvor mnogima je nepoznanica, a javnost se često pita kako izgleda život osoba kojima je sud odredio ovu mjeru. Donosimo pregled prava, obveza i svakodnevice iza zatvorskih zidina.
06:15Prije 9 h16.07.2026
Više od 40 mladih okupilo se krajem lipnja u Umagu na prvoj kršćanskoj omladinskoj konferenciji u Istri. Konferenciju pod nazivom "Sidro", čija je ovogodišnja tema bila "Hoću život", organizirali su mladi iz Baptističke crkve SEZ Umag.
22:17Prije 17 h15.07.2026
Na području Općine Bale ovog će se tjedna provesti adulticidno suzbijanje komaraca metodom hladnog zamagljivanja. Tretmani će se odvijati tijekom 16. i 17. srpnja na više lokacija, a građani, posebice osobe s respiratornim tegobama i pčelari, pozvani su na dodatan oprez.
20:28Prije 18 h15.07.2026
Medulin će u nedjelju, 19. srpnja, ugostiti Otvoreno prvenstvo u lovu na veliku ribu Istarske županije – Memorijalni turnir Franko Čerin. Osim sportskog dijela programa, posjetitelje očekuju besplatni tuna burgeri, a prikupljene donacije bit će namijenjene Odjelu pedijatrije pulske bolnice.
17:45Prije 21 h15.07.2026
