Hrvatska proizvodi tek polovicu potrebnog svinjskog mesa: Proizvođači traže jaču zaštitu

Hrvatsko svinjogojstvo već se godinama suočava s brojnim izazovima.

Pad proizvodnje, rast troškova i sve veći uvoz doveli su do toga da domaći proizvođači sve teže pronalaze mjesto na tržištu, a Hrvatska danas proizvodi tek oko polovice svinjskog mesa potrebnog za domaće potrebe.

Kako bi pokušali promijeniti takav trend, osnovana je prva Hrvatska sektorska organizacija za svinjsko meso.

Njezina je zadaća okupiti proizvođače, prerađivače i druge sudionike u lancu proizvodnje kako bi zajednički zastupali interese sektora i lakše odgovarali na izazove tržišta.

Uzgajivači ističu kako domaća proizvodnja već dulje vrijeme zaostaje za potrebama tržišta, zbog čega se značajne količine svinjskog mesa uvoze iz drugih država Europske unije.

Takva situacija dodatno otežava poslovanje domaćih proizvođača koji teško mogu konkurirati nižim cijenama uvoznog mesa.

Prema riječima predstavnika sektora, upravo bi bolje povezivanje proizvođača trebalo omogućiti učinkovitije planiranje proizvodnje, zajednički nastup prema otkupljivačima i trgovcima te kvalitetnije korištenje dostupnih potpora i europskih fondova.

Naglašavaju kako cilj nije samo povećati proizvodnju, nego i osigurati stabilnije poslovanje hrvatskih farmi te dugoročno smanjiti ovisnost o uvozu.

Ističu i da domaći proizvođači mogu ponuditi kvalitetan proizvod, ali da za to moraju imati ravnopravnije uvjete na tržištu.

Osim osnivanja sektorske organizacije, očekuju i daljnje mjere države koje bi trebale pomoći razvoju svinjogojstva, očuvanju postojećih farmi i poticanju novih ulaganja.

Smatraju da se problemi koji se gomilaju godinama ne mogu riješiti preko noći, no vjeruju kako je zajednički nastup važan preduvjet za oporavak sektora.

U sektoru poručuju da je cilj dugoročno povećati domaću proizvodnju i vratiti povjerenje potrošača u hrvatsko svinjsko meso, čime bi se smanjila ovisnost o uvozu i ojačala domaća poljoprivreda.