Zabrinjavajući podaci o dječjoj debljini: U Istri je udio veći i od visokog hrvatskog prosjeka

Prehrana školaraca nije samo pitanje toga što će se toga dana naći na tanjuru. Navike koje djeca usvoje u najranijoj dobi mogu ih pratiti godinama, a podaci o prekomjernoj tjelesnoj težini pokazuju zašto se školskim obrocima posvećuje sve više pozornosti.

U Osnovnoj školi Šijana danas je održan tradicionalni Susret zdravih školskih marendi, koji je okupio kuhinjsko osoblje pulskih osnovnih škola, stručnjake za prehranu te predstavnike Grada Pule i Nastavnog zavoda za javno zdravstvo Istarske županije.

U Istri udio još veći

Ovogodišnji susret posebno je usmjeren na pravilnu prehranu školske djece u kontekstu problema prekomjerne tjelesne mase i debljine.

Prema istraživanjima na koja se poziva Grad Pula, 38 posto djece u dobi od osam godina ima prekomjernu tjelesnu težinu, dok je u Istarskoj županiji taj udio još viši. U priopćenju nije naveden konkretan postotak za Istru.

Upravo zbog toga prvi dio programa bio je namijenjen edukaciji kuhinjskog osoblja pulskih osnovnih škola.

Govorilo se o zdravstvenim posljedicama dječje debljine, među kojima su povećani rizik od razvoja kroničnih nezaraznih bolesti, slabija tjelesna spremnost i narušena kvaliteta života.

Predstavljena su i iskustva Savjetovališta za prehranu Nastavnog zavoda za javno zdravstvo Istarske županije te rezultati analize djece koja su se zbog prekomjerne tjelesne mase i debljine uključila u njegov rad.

Stručnjaci i školsko osoblje razgovarali su i o prehrambenim navikama djece te najčešćim problemima pri pripremi školskih marendi.

Učenici birali što bi željeli na školskom jelovniku

Susret nije ostao samo na predavanjima. Kuharice OŠ Šijana, uz sudjelovanje kuhara i kuharica iz ostalih pulskih osnovnih škola, pripremile su jela prema receptima nutricionistica Nastavnog zavoda za javno zdravstvo Istarske županije.

A posljednju riječ dobili su – učenici.

Nakon degustacije upravo su oni ocjenjivali ponuđena jela, a ona koja dobiju najbolje ocjene bit će uvrštena u školske jelovnike. Time se djecu nastoji uključiti u kreiranje obroka koji trebaju zadovoljiti nutritivne kriterije, ali istodobno biti nešto što će učenici doista željeti jesti.

Foto: Grad Pula

Zamjenik pulskog gradonačelnika Siniša Gordić poručio je kako zdrava i kvalitetna prehrana mora biti praćena redovitom tjelesnom aktivnošću te da ulaganje u zdrave navike djece predstavlja dugoročno ulaganje u njihovo zdravlje. Naglasio je pritom važnost zajedničkog djelovanja obitelji, škola, zdravstvenih stručnjaka i lokalne zajednice.

Susret zdravih školskih marendi održava se tradicionalno, a cilj mu je razmjena iskustava između školskog kuhinjskog osoblja i stručnjaka te stalno poboljšavanje školskih jelovnika i uvođenje novih recepata prilagođenih potrebama djece.