Drugu Ekskluzivnu istarsku večeru osmislili su chef Zdravko Tomšić i slastičar Robert Perić, koji su kroz pet slijedova spojili tradiciju i suvremenu gastronomiju.
U restoranu Sophia Grand Hotela Brioni Pula, u organizaciji Arene Hospitality Group i Agencije za ruralni razvoj Istre (AZRRI), održana je druga po redu Ekskluzivna istarska večera, koja je još jednom spojila vrhunsku gastronomiju, autohtone istarske proizvode i suvremeni kulinarski izričaj.
Nakon premijerne večere održane u lipnju, nova ekskluzivna večer bila je posvećena mladoj istarskoj janjetini, jednoj od najcjenjenijih autohtonih namirnica Istre, a na meniju su se izmjenjivala jela koja su ujedinila znanje, emociju i terroir Istre u pet pažljivo osmišljenih slijedova.
Večer su kreirali renomirani chef Zdravko Tomšić i vrhunski slastičar Robert Perić, koji su kroz svoje interpretacije predstavili istarsku janjetinu u potpuno novom svjetlu.
Chef Zdravko Tomšić, poznat kao istinski ambasador hrvatske kuhinje, ovom je prilikom istaknuo da mlada istarska janjetina ima izniman gastronomski potencijal i može postati novi istarski brend.
Obilna kiša koja od jutra pada izazvala je brojne probleme diljem Istre – na cestama su se stvorile vodene bujice, a promet je mjestimice otežan, pa se vozačima savjetuje pojačan oprez.
19:39Prije 22 min23.10.2025
Porečka policija dovršila je kriminalističko istraživanje nad 28-godišnjakom kojeg sumnjiči da je tijekom obavljanja posla u tvrtki koja pruža usluge prijevoza zadržao za sebe povjereni novac.
19:14Prije 47 min23.10.2025
Od sunčanog Rovinja do snježnog Soldena – hrvatski skijaši spremni su za početak nove sezone Svjetskog kupa, a Zrinka Ljutić i Filip Zubčić predvode reprezentaciju u prvim veleslalomskim utrkama godine.
18:31Prije 1 h23.10.2025
Opća bolnica Pula poručila je da građani Istre nisu ugroženi zbog nepostojanja helidroma te da se pacijenti prema KBC-u Rijeka prevoze učinkovitom zračnom i kopnenom linijom, dok je projekt helidroma i dalje predviđen u skladu sa stručnim prijedlozima.
18:12Prije 1 h23.10.2025
Valamar očekuje do 461 milijun eura prihoda i rast operativne dobiti do 8,6%, a investicije poput luksuznog Pical Resorta i boutique hotela Jadran potvrđuju njegovu ulogu predvodnika održivog turizma u Hrvatskoj.
17:50Prije 2 h23.10.2025
Program ovogodišnje Fešte počinje u 13,00 sati biciklijadom s najdužom tradiciom u Istri. Prijave su moguće na dan biciklijade i to od 11,30 sati u Loži, a za prvih 50 prijavljenih osigurane su i majice biciklijade.
07:47Prije 12 h23.10.2025
Pridružite se na vođenim meditacijama i vježbama disanja koje organizira Mohanji Hrvatska – susretima posvećenima opuštanju, unutarnjoj ravnoteži i obnovi energije.
22:00Prije 22 h22.10.2025
Danas se oko Zemlje prema Ruskim i Američkim vojnim bazama podataka nalazi bezmalo pedeset tisuća (50.000) objekata većih od loptice za stolni tenis. Ubrzana lansiranja „internet konstelacija satelita” taj će broj u svega nekoliko narednih godna povećati na dvjestotinajk tisuća.
21:35Prije 22 h22.10.2025
Dom hrvatskih branitelja u Puli ovog će četvrtka, 23. listopada, postati središte kreativnosti i boja – održava se treći Jesenski Handmade Butik, događaj koji okuplja brojne umjetnike i zaljubljenike u rukotvorine te donosi 13 sati stvaralačke čarolije uz besplatan ulaz.
17:18Prije 1 d22.10.2025
Kao prvi projekt koji objedinjuje cijelu regiju kroz suradnju hotela, vila i wedding profesionalaca, event donosi novu poslovnu i kreativnu platformu koja povezuje industriju vjenčanja te pozicionira Istru na europskoj mapi prestižnih destinacija
15:28Prije 1 d22.10.2025
U srcu Londona održana je dobrotvorna aukcija na kojoj je za pulski Dnevni centar za rehabilitaciju prikupljeno više od 15 tisuća funti!
14:32Prije 1 d22.10.2025
Radni dan 49-godišnjeg Davora počinje u pola pet ujutro, a nakon posla u struci, vraća se na imanje gdje svakodnevno brine o životinjama i zemlji. Ljubav prema poljoprivredi naslijedio je od oca koji je osnovao OPG 2003., a i ranije generacije njegove obitelji bile su stočari.
20:28Prije 1 d21.10.2025
