Stručnjaci ističu da sporije dizanje tijesta omogućuje bolji razvoj glutenske mreže, elastičnost i mekoću, ali i puniji okus koji se ne može postići ubrzanim postupcima.
22:05Prije 3 d14.02.2026
roizvođačke cijene bez energenata, rastu tek 1,4 posto godišnje, što upućuje na slabljenje troškovnih pritisaka u cijelom proizvodnom lancu.
08:37Prije 25 d24.01.2026
Prema podacima za prošlu godinu, inflacija cijena hrane značajno je usporila. Ministar je naglasio kako brojke jasno potvrđuju učinkovitost provedenih mjera.
08:45Prije 35 d14.01.2026
Riba se često nalazi na novogodišnjim jelovnicima diljem Europe i svijeta. Plivanje ribe simbolizira kretanje prema naprijed i stalni napredak. Prema tradiciji, jedenje ribe na Novu godinu donosi prosperitet i uspjeh, a različite vrste ribe i način pripreme variraju od regije do regije.
20:28Prije 46 d02.01.2026
Prema procjenama, blagdansko razdoblje jedno je od razdoblja u godini kada se baca najviše hrane. Riječ je ne samo o financijskom gubitku, nego i o problemu koji ima šire posljedice – od nepotrebnog trošenja resursa do negativnog utjecaja na okoliš.
19:14Prije 47 d01.01.2026
Uz blagdansku čaroliju, postoji i jedno pitanje na koje mnogi od nas ne žele odgovoriti: "Jesu li sve te slastice i obroci zaista nužni?"
16:39Prije 49 d31.12.2025
Što se u svijetu priprema za blagdanski objed kada se obitelj okuplja i kiti božićno drvce ovisi o zemljama u kojima se nalazite.
17:18Prije 56 d24.12.2025
Umjesto naglih odluka i restriktivnih dijeta, blagdani mogu biti polazišna točka za informiraniji i opušteniji odnos prema hrani. Uživanje i briga o zdravlju ne moraju se međusobno isključivati – ključ je u umjerenosti, svjesnosti i realnim očekivanjima.
21:35Prije 56 d23.12.2025
Manifestacija koja se tradicionalno održava svakog studenog nudi posjetiteljima priliku da uživaju u autentičnim istarskim jelima i dožive duh ruralne Istre kroz kulinarsku baštinu regije.
07:47Prije 111 d30.10.2025
Drugu Ekskluzivnu istarsku večeru osmislili su chef Zdravko Tomšić i slastičar Robert Perić, koji su kroz pet slijedova spojili tradiciju i suvremenu gastronomiju.
16:18Prije 118 d23.10.2025
Iz Radne grupe poručuju kako očekuju da nadležna tijela, uključujući Županiju, jedinice lokalne samouprave i komunalna društva, poduzmu konkretne korake kako bi se unaprijedilo odvajanje otpada u skladu sa zakonskim obvezama te smanjili negativni utjecaji na okoliš i stanovništvo.
18:31Prije 39 min18.02.2026
Humanitarna udruga Veliko srce malom srcu u subotu organizira promotivno-donacijski štand u Max City u Pula, gdje će građani od 10 do 13 sati moći podržati djecu s prirođenim srčanim greškama.
17:45Prije 1 h18.02.2026
Novi zakon, poručuju iz resornog ministarstva, trebao bi dugoročno uspostaviti održiv sustav priuštivog stanovanja koji neće ovisiti o povremenim mjerama, nego o trajnom modelu gradnje, najma i prodaje stanova pod kontroliranim uvjetima.
16:39Prije 2 h18.02.2026
Za prekršitelje su predviđene novčane kazne koje mogu iznositi do 1320 eura za pravne osobe, do 660 eura za obrtnike i osobe koje obavljaju samostalnu djelatnost te do 260 eura za građane.
16:08Prije 3 h18.02.2026
Dvojica muškaraca u dobi od 53 i 68 godina osumnjičena su da su nudili novac 47-godišnjaku kako bi odustao od prijave za kazneno djelo prijetnje, a nakon dovršenog kriminalističkog istraživanja privedeni su u pritvorsku jedinicu.
15:12Prije 3 h18.02.2026
Maloljetni motociklist teško je ozlijeđen u prometnoj nesreći koja se jučer oko 15.45 sati dogodila na području Pazina, nakon što je zbog neprilagođene brzine izgubio nadzor nad motociklom i udario u betonski zid.
11:05Prije 8 h18.02.2026
Već od ranog jutra, tradicionalno i uz pjesmu, Rovinjsko Selo ispunile su maškare koje na pusni torak obilaze kuće od vrata do vrata, nastavljajući običaj star više od 70 godina u veseloj i raspjevanoj atmosferi.
09:48Prije 1 d17.02.2026
Povećanje cenzusa dio je mjera jačanja socijalnih programa i dodatnog povećanja sredstava namijenjenih pomoći umirovljenicima.
10:17Prije 1 d17.02.2026
Večeras je u Žminju izbio požar na jednom objektu, a na intervenciju su izašli vatrogasci DVD-a Žminj.
21:58Prije 1 d16.02.2026
U BAT-u je održivost jedna od temeljnih vrijednosti cijelog poslovanja te su na razini grupe postavljeni ambiciozni ciljevi da se čak 30 posto ukupno korištene vode reciklira.
16:43Prije 1 d17.02.2026