Zamislite samo – otvorite restoran, zaposlite ljude, i onda ih jednostavno zaboravite platiti. Genijalno, zar ne? Uštedjeli ste na plaćama, a tko zna, možda i na doprinosima, jer zašto bi radnik imao zdravstveno osiguranje kad može na vlastiti trošak do doktora?

Na kraju krajeva, tko još treba plaću u današnje vrijeme? Ljudi ionako žive od zraka i dobre volje. Treba li im stvarno novac kad mogu volontirati u vašem restoranu i uživati u kuhinji iz prvog reda?

Slučaj neisplate plaće u Brtonigli nakon čega su radnici odlučili uzeti stvar u svoje ruke, pokazuje i drugu stranu medalje.

Ova dvojica majstora iz Brtonigle otišla su korak dalje – nisu se žalili, nisu čekali birokratske mehanizme, već su jednostavno primijenili najstariji trik u knjizi.

Nema plaće? Nema problema! Kuhinja ide s nama.
Od rashladne vitrine do peći za pizzu, sve su uzeli. Što je iduće? Sef, naravno! Jer kad već uzimaš, uzmi sve što možeš. Čak i padobran, jer – tko zna – možda će im zatrebati za brzi bijeg!

Poduzetnicima bi ovo trebala biti lekcija: ne varajte svoje radnike. Ne samo zato što je to moralno pogrešno nego zato što, ako im ne platite, postoji šansa da će vas jednog jutra dočekati prazan restoran, kao što je Slovenca dočekao prazan prostor i pitanje: “Gdje je nestala moja peć za pizzu?”

I dok se poduzetnici zabavljaju igricama "tko će prvi popustiti", radnici su, izgleda, počeli igrati svoje igre – i to s novim pravilima.