JOŠ SE SABIRU DOJMOVI Medulinska 'Od mora do stola' četvrtu godinu oduševila posjetitelje

Prošle subote, 28. rujna, na novoobnovljenoj medulinskoj rivi kraj Malina održalo se je četvrto izdanje manifestacije „Od mora do stola“ u organizaciji LAGUR-a Istarska batana.

Projekt „Od mora do stola“ nastao je 2016. godine kao pilot projekt kojim je Lokalna akcijska grupa u ribarstvu (LAGUR) Istarska batana nastojala djelovati kao posrednik u kreiranju kratkih lanaca opskrbe na ciljanom području djelovanja LAGUR-a, koji će biti prilagođen lokalnim ribljim proizvodima, uz naglasak na povezivanje i umrežavanje prvenstveno ribara i ugostitelja te kroz stvaranje službene oznake kvalitete ribljih proizvoda s područja LAGUR-a, a sve sa svrhom promicanja lokalnih ribarskih proizvoda i konzumacije istih, širenja ribarske djelatnosti te, u konačnici, stvaranja boljih i kvalitetnijih veza između ribara i krajnjih kupaca.

Namjera je kreirati kratke lance opskrbe čija je prednost upravo mogućnost kontakta ribara i kupaca- ugostitelja, koji ima mogućnost stvoriti, odnosno razviti specifičan i dugoročno održiv odnos u sklopu kojega ribari dobivaju mogućnosti davanja informacija o izvornosti proizvoda kojeg prodaju. S druge strane, kupac može upoznati sektor ribarstva te načine ulova ribe koji se primjenjuju.

Dugoročni cilj projekta je skrenuti pozornost lokalnom stanovništvu na ribarske proizvode lokalnih ribara s područja LAGUR-a Istarska batana te im ukazati na prisutnost i dostupnost kvalitetnih ribljih proizvoda i njihovu vrijednost kroz stvaranje službene oznake kvalitete ribljih proizvoda i brendiranje ugostitelja s područja južne Istre koji na svojim menijima nude svježu ribu iz lokalnih ulova.

Na manifestaciji je tako ove godine prisustvovalo dvanaest ugostiteljskih objekata iz općina Medulin, Ližnjan, Fažane, Barbana i Marčane te grada Rovinja.

Tijekom cjelodnevnog programa koje će pridonijeti ukupno sakupljenom iznosu koji se ove godine skuplja Udruzi cerebralne paralize Istarske županije za organizaciju i provedbu 5-dnevnog „Zimskog kampa za osobe s cerebralnom paralizom Rojc 2019.“

Naime, čitava je manifestacija humanitarnog karaktera te su posjetitelji tijekom čitavog dana svoje donacije ubacivali u za to predviđene sandučiće. Humanitarna akcija traje do 28. listopada, uz slogan ovogodišnje manifestacije „More uzme, more vrati, nama sitno, a drugom puno znači.“ Naziv banke i broj računa za humanitarnu akciju su Privredna banka Zagreb d.d., HR 1423400091511031348.

Osim ugostitelja i ribara kao glavnih aktera ove priče, poseban su doprinos dali i biolog Neven Iveša kroz zabavno – edukativnu radionicu za najmlađe ''Upoznajmo more'' te udruga Birikina iz Pule uz animaciju „Morski laboratorij“.

Provedena je utrka tradicionalnih brodova pod nazivom „Veslom do briškule“ u organizaciji novoosnovane udruge Naši brodi iz Medulina.

Nastupila je klapa Medulin (Škerac), a u kasnijim satima i nezaobilazni Mladen Grdovića koji je oduševio posjetitelje dvosatnim nastupom bez predaha.

FOTO: Hugo Vojak

Ostavite komentar