Vikend pred nama donosi brojna događanja u Svetvinčentu. Naime, u subotu i nedjelju, 21. i 22. rujna, tamo će se okupiti najbolji proizvođači sira iz regije i šire.

Tijekom festivala, posjetitelji će svaki dan od 11 do 19 sati moći uživati u vrhunskom siru koji će proizvođači izložiti na Placi te posjetiti Mrkat istrijanskega dela.

Otvorenje Festivala je su subotu u 11 sati, nakon čega će uslijediti nastup KUD-a Mate Balota, svečana dodjela priznanja nagrađenim sirarima. U 15 sati uslijedit će vođena degustacija sljubljivanja sireva i vina, a u 17 sati izbor naj koze. Ova se tradicionalna manifestacija održava 20. godinu za redom te privlači posjetitelje koji žele vidjeti nešto drukčije i originalno. Izbor naj koze održat će se u više kategorija: najizvornija koza, najsimpatičnija koza, koza s najvećim cicama, naj prč te koza miss Istre.

U nedjelju program započinje u 14 sati trećom Smotrom ovce, a uslijedit će dramski prikaz radionica Udruge Birikina, filcanja vune, nastup grupe Febra, natjecanje u šišanju ovaca te prvi Cheese trek sa startom na Placi.

Posebnost 8. Festivala sira je i njegovo otvaranje, prilikom kojeg će se rezati osam kilogramasir težak te podijeliti posjetiteljima festivala.