Prvih pet ekipa osvajaju vrijedne nagrade, dok tri najbolje ekipe dobivaju i posebna priznanja partnera sajma 'S klobasicom u EU!'
10 Ožujak 2025 I 21:35
Zamislite miris sočne istarske kobasice, tradicionalnog okusa koji poziva na slavlje i zajedništvo.
Ove godine, ljubitelji autentičnih okusa imaju priliku pokazati svoje vještine na jedinstvenom natjecanju u izradi istarske kobasice!
Pod velikim sajmenim šatorom u Svetom Petru u Šumi, u subotu 15. ožujka u 17:00 sati, okupljaju se timovi koji će odmjeriti snage u pripremi ove gastronomske delicije.
Ovo nije samo natjecanje – ovo je prilika za druženje, kreativnost i očuvanje istarske tradicije!
Postanite prvaci u izradi istarske kobasice!
Svi prijavljeni timovi, sastavljeni od 3 do 10 članova, natjecat će se u izradi najbolje istarske kobasice.
Organizator osigurava osnovne sastojke: meso, svinjska crijeva, sol, papar, češnjak, vino i vagu za vaganje.
Svaka ekipa sa sobom donosi vlastitu tradicionalnu makinu (mašinu), punilicu, noževe te dodatne proizvode za degustaciju i prezentaciju – poput rakije, vina, kolača i suhih kobasica.
Vrijedne nagrade i prestižna priznanja
Najbolji timovi neće otići praznih ruku!
Prvih pet ekipa osvajaju vrijedne nagrade, dok tri najbolje ekipe dobivaju i posebna priznanja partnera sajma.
Pobjednici će ponijeti titulu najboljih majstora istarske kobasice, a njihovi će se proizvodi istaknuti kao primjer vrhunske izrade.
Kako sudjelovati?
Prijave su otvorene do srijede 12. ožujka 2025. godine.
Sudjelovanje je besplatno – natjecatelji su oslobođeni plaćanja kotizacije za ovu godinu.
Prijaviti se možete ovdje.
Općina Sveti Petar u Šumi
Natjecanje traje dva sata, nakon čega slijedi završno ocjenjivanje koje traje 60 minuta.
Svaka ekipa mora predati komisiji komad kobasice dužine 40 cm za ocjenjivanje, dok ostatak ostaje u vlasništvu tima i može se koristiti po njihovoj želji.
Važno je napomenuti da natjecatelji moraju zauzeti svoja mjesta do 17:00 sati.
Ne propustite priliku biti dijelom ove jedinstvene manifestacije, gdje se slavlje, tradicija i strast prema kulinarstvu spajaju u neponovljivom doživljaju!
Okušajte se u izradi istarske kobasice i pokažite svoje vještine pred stručnim ocjenjivačima i ljubiteljima istarske gastronomije!
Od početka godine do danas broj noćenja veći je za dva posto u odnosu na isto razdoblje lani, dok su dolasci porasli za tri posto. Rovinj je u tom razdoblju zabilježio ukupno 540.094 dolaska.
12:20Prije 19 min17.08.2026
Iz Policijske uprave istarske ponovno podsjećaju kako je od 1. lipnja do 31. listopada na području Istarske županije zabranjeno svako loženje vatre na otvorenom prostoru.
12:03Prije 36 min17.08.2026
Vlada je istodobno u odnosu na prethodno sedmodnevno razdoblje smanjila premiju za dizelsko gorivo za jedan cent po litri, a za plavi dizel za dva centa.
11:47Prije 52 min17.08.2026
Umaška policija sumnjiči 37-godišnjaka za prijetnju i protupravnu naplatu. Od 26-godišnjaka je navodno tražio novac koji duguje drugoj osobi, zaprijetio paljenjem obiteljske kuće, a potom mu poslao i fotografiju spremnika benzina postavljenog ispred doma.
11:34Prije 1 h17.08.2026
USKOK je podigao optužnicu protiv petorice muškaraca koje tereti da su gotovo godinu dana na području Istre nabavljali, skrivali i preprodavali heroin, kokain, marihuanu i lijekove te zaradili najmanje 116.400 eura.
11:02Prije 1 h17.08.2026
Ovogodišnja Dječja gradska kolonija u Rovinju privedena je kraju nakon dva mjeseca aktivnosti tijekom kojih je, kroz četiri turnusa, sudjelovalo više od 175 djece. U program su bila uključena i djeca s posebnim potrebama.
10:10Prije 2 h17.08.2026
Labin danas slavi svoj dan, u znak sjećanja na 17. kolovoza 1341. godine, kada je donesen prvi poznati Gradski statut. Dokument star 685 godina svjedoči o dugoj tradiciji gradske samouprave i bogatoj povijesti Labina.
09:14Prije 3 h17.08.2026
Nakon dugotrajnog toplinskog vala i suše stiže promjena vremena. Već danas očekuju se grmljavinski pljuskovi, a navečer prolazak hladne fronte. Za riječku regiju izdano je narančasto upozorenje.
08:09Prije 4 h17.08.2026
Prikupljeni odgovori poslužit će za stvaranje baze podataka koja bi trebala pružiti bolji uvid u navike i želje korisnika Šijanske šume. Dobiveni podaci potom će poslužiti kao jedna od smjernica za buduće ciljano upravljanje ovim prostorom.
07:20Prije 5 h17.08.2026
Dok kupači na površini možda ne primjećuju veliku razliku, podmorje Mediterana prolazi kroz ubrzanu transformaciju. Zagrijavanje mora pogoduje širenju tropskih vrsta, a neke od njih već su pronašle novi dom i u Jadranu.
18:31Prije 18 h16.08.2026
Europska unija ubrzava pripreme za digitalni euro i uvođenje paneuropskog sustava plaćanja u inozemstvu, s ciljem smanjenja ovisnosti o američkim kartičnim mrežama i jačanja monetarne suverenosti.
15:12Prije 21 h16.08.2026
Krajem srpnja u evidenciji Hrvatskog zavoda za zapošljavanje bile su 62.064 nezaposlene osobe. To je čak 15,2 posto manje nego prije godinu dana, no u odnosu na lipanj nezaposlenost je porasla za 4,4 posto. Istodobno poslodavci trenutačno traže više od 13 tisuća radnika.
13:34Prije 23 h16.08.2026
