PROJEKT REVIVE: Istarski dionici na studijskom posjetu u Toskani

U sklopu projekta Interreg Euro-MED REVIVE, od 19. do 21. ožujka u Toskani je održano događanje koje je uključivalo sastanak i studijske posjete primjerima dobrih praksi.

Na događanju su sudjelovali projektni partneri i njihovi dionici iz različitih pilot područja projekta - Španjolske, Italije, Slovenije, Hrvatske, Sjeverne Makedonije, Grčke i Cipra.

Predstavnici Instituta bili su voditeljica projekta u Institutu - dr. sc. Kristina Brščić te stručni suradnici Teuta Benčić, Adriana Glavić i Borna Šetić. Uz njih su na događanju sudjelovali i predstavnici pilot područja u Istri: Elvis Šterpin (načelnik Općine Cerovlje), Franko Baxa (načelnik Općine Lupoglav), Lorena Žakić (pročelnica Općine Lanišće) te Melita Paladin (predstavnica TZG Buzet).

Budući da Appennino Pistoiese predstavlja toskansko pilot područje u okviru projekta, prvog je dana na programu bio sastanak, koji se održao u Općini San Marcello Piteglio. Nakon uvodnih pozdrava predstavnika toskanskog pilot područja i predstavljanja projekta od strane vodećeg partnera ANETEL (Cipar), projektni partneri su prezentirali akcijske planove koji su kreirani s ciljem razvijanja i testiranja inovativnih poslovnih modela na pilot područjima.

Akcijski plan koji je usmjeren na razvoj inovativnog poslovnog modela za pilot područje kojeg čine Grad Buzet te općine Cerovlje, Oprtalj, Lanišće i Lupoglav, predstavile su stručne suradnice na projektu - Teuta Benčić i Adriana Glavić. Zadnji dio sastanka bio je posvećen prezentacijama o lokalnim projektima i inicijativama na pilot području - Appennino Pistoiese.

Nakon sastanka, organiziran je posjet jednoj od lokacija ekomuzeja „Ecomuseo della Montagna Pistoiese“, te vođeni obilazak „Azienda Agricola Selvapiana“, gospodarstva koje se bavi proizvodnjom kestenovog brašna na tradicionalan način. Naime, kesten je tipična biljka tamošnjeg područja.

Drugi dan bio je posvećen edukativnom posjetu agroturističkom gospodarstvu „I Taufi“, koje se bavi ekološkom proizvodnjom mlijeka i sira, te koje je smješteno na visini od 1035 metara nadmorske visine, a dio godine stoku drži na području od 1231 metar n.v..

Slijedio je obilazak restorana „Il Nonno Cianco“, koji je uključen u organizaciju koja promovira domaću hranu i tradicionalnu kuhinju - „Slow Food Movement“, te skijališta „Doganaccia“. Preostali dio programa uključivao je studijski posjet uz vođeni obilazak Centralne tržnice u Firenzi, koja je prošle godine proslavila 150 godina postojanja, nakon čega su predstavnici prodavača s tržnice u prostorima „Lorenzo de' Medici - The Italian International Institute“ predstavili proizvode: tradicionalnu paštu, sir i maslinovo ulje, koje su sudionici kušali.

Ovo je događanje bilo ispunjeno bogatim edukativnim programom, a predstavljalo je odličnu priliku za razmjenu iskustva i ideja između projektnih partnera i dionika s različitih područja, kao i za dogovor oko nadolazećih aktivnosti u okviru projekta.

Sljedeći sastanak projektnih partnera održat će se u Sjevernoj Makedoniji, krajem lipnja.