Na jednoj od najatraktivnijih lokacija u Poreču smjestit će se luksuzni boutique hotel!

Uz atraktivnu lokaciju tik do mora u povijesnoj jezgri Poreča i luksuzne tematske sobe s jedinstvenim karakterom, posjetitelji će moći uživati i u restoranu s potpisom jedne od najslavnijih svjetskih chefica - JAZ by Ana Roš.

Interijer Jadran Heritage Hotela spojit će originalnu arhitekturu s modernim dizajnom i umjetničkim detaljima čime se želi naglasiti individualni karakter ovog elegantnog boutique hotela.

Svaka od 12 ekskluzivnih dizajnerskih soba i apartmana u hotelu nosit će ime nadahnuto poviješću grada. Dizajn potpisuje arhitektonski studio Tissa iz Poreča s kojim Valamar uspješno surađuje već niz godina.

Jedan od ključnih elemenata Jadran Heritage Hotela je gourmet experience za svakog gosta. U sklopu hotela svoja će vrata otvoriti JAZ by Ana Roš, bistro jedne od najutjecajnijih chefica današnjice, dobitnice titule World’s Best Female Chef i nositeljice tri Michelinove zvjezdice.

Njezin prepoznatljivi young dining koncept, temeljen na sezonskim i lokalnim namirnicama te spoju globalnih utjecaja i istarske autentičnosti, pozicionira Jadran Heritage Hotel i Poreč u sam vrh regionalne gastronomske scene.

Investicija Valamara vrijedna 10,1 milijun eura uključuje cjelovitu obnovu povijesne zgrade nekadašnjeg hotela Jadran koji je izgrađen 1913. kao depadansa prvog porečkog hotela.

Foto: Valamar

„Porečka starogradska jezgra prolazi najveći ciklus obnove u svojoj modernoj povijesti, a obnova hotela Jadran za nas predstavlja, osim ulaganja u turizam, valorizaciju postojeće povijesne baštine na način da joj se daje nova, suvremena funkcija, na korist grada, građana i gospodarstva.

Osim toga, zaštićena je i prepoznatljiva vizura naše rive, a ovaj će projekt doprinijeti dodatnoj revitalizaciji starogradske jezgre, razvoju cjelogodišnjeg turizma, ali i jačanju gastronomske ponude, sve na čemu zajednički aktivno radimo.“, izjavio je gradonačelnik i predsjednik porečke Turističke zajednice Loris Peršurić.

„Obnova hotela Jadran za nas je prije svega projekt valorizacije jednog od najprepoznatljivijih simbola porečke rive. Željeli smo sačuvati identitet i karakter prostora te ga prilagoditi očekivanjima današnjih gostiju, ali i ponovno otvoriti gradu kroz gourmet ponudu koja Jadran pozicionira kao živo mjesto susreta - za goste i za Porečane.“, izjavio je predsjednik Uprave Valamara Željko Kukurin.

Valamar posljednjih godina značajno ulaže u razvoj Poreča kao premium gourmet destinacije kroz niz suradnji s vrhunskim imenima svjetske i regionalne kulinarske scene, počevši s dolaskom restorana Miramare by Fratelli Cerea na otok Sveti Nikola 2023. godine čiji restoran Da Vittorio već godinama nosi tri Michelinove zvjezdice.

Važnu ulogu ima i Spinnaker Gourmet Stage, višestruko nagrađivani koncept koji je tijekom godina ugostio niz najcjenjenijih međunarodnih i domaćih chefova te dodatno izgradio reputaciju Poreča kao mjesta susreta vrhunske kuhinje i autentičnog mediteranskog doživljaja.