Istarski ribari na studijskom putovanju u Italiji upoznali suvremene modele ribarstva

Predstavnici istarskih obrtnika i ribara početkom veljače boravili su u Italiji na studijskom putovanju posvećenom ribarstvu i marikulturi, gdje su iz prve ruke upoznali način organizacije talijanskog sektora, funkcioniranje ribarske infrastrukture te modele tržišta ribe i ribljih proizvoda.

Od 2. do 5. veljače 2026. godine delegacija Obrtničke komore Istarske županije i Ceha ribara obišla je niz ključnih institucija i gospodarskih subjekata kako bi razmijenila iskustva i prikupila primjere dobre prakse primjenjive u istarskom ribarstvu.

Program je započeo u Riminiju posjetom ribarskoj zadruzi „Lavoratori del mare“, gdje su domaćini predstavili organizaciju rada, poslovni model zadruge i aktualno stanje u talijanskom ribarskom sektoru. Sudionici su potom obišli riblju veletržnicu s aukcijom te se upoznali s načinima veleprodaje i distribucije ribljih proizvoda.

Poseban naglasak stavljen je na infrastrukturu i tehnološku podršku ribarstvu. Delegacija je obišla ribarske luke u Riminiju, Anconi i Cesenaticu, a u Cesenaticu je posjetila i Centar za istraživanje mora, gdje su predstavljene suvremene istraživačke metode, oprema te istraživački brod Daphne.

Foto: Obrtnička komora Istarske županije

Uvid u tehničku stranu sektora pružio je posjet brodogradilištu „Conero“, specijaliziranom za izgradnju plovila za ribolov malim alatima.

Studijsko putovanje obuhvatilo je i segment marikulture te prerade ribe. U Chioggiji su sudionici posjetili uzgajalište kamenica „Mae’“, gdje su upoznati s procesima uzgoja, tržišnim pozicioniranjem i distribucijom školjkaša.

Tamošnja zadruga CO.GE.VO predstavila je model udruživanja proizvođača te ključne izazove s kojima se sektor suočava. Posjet tvrtki „Ittica Nai“ zaokružio je program kroz prikaz prerade i trženja smrznutih i gotovih ribljih proizvoda.

Sudionici ističu kako je putovanje pružilo vrijedna praktična znanja i primjere organizacije koji mogu poslužiti kao poticaj za daljnji razvoj ribarstva u Istri, osobito u segmentima udruživanja, modernizacije infrastrukture i jačanja tržišne konkurentnosti.