Carlotta Grisi bila je balerina, rođena u Vižinadi na današnji dan, 25. lipnja 1819. godine, a preminula je 20. svibnja 1899. u Saint Jeanu kraj Ženeve.
Premda njezin život i umjetnost nisu sustavno istraženi, tvrdi se da se rodila u nekadašnjoj staroj palači obitelji Grimani.
U ranom djetinjstvu preselila se u Milano, gdje je pohađala poduke iz pjevanja i baleta. Sa 7 godina nastupila je prvi put u milanskome Teatro alla Scala. Kao čudo od djeteta, diplomirala je s 13 godina, a debitirala u Milanu 1832. Nakon toga započinje s turnejama po Italiji.
U Napulju je upoznala koreografa i plesača Julesa Perrota, što je bilo odlučujuće za njezinu daljnju karijeru. Putovali su skupa po Europi, nižući uspjeh za uspjehom. Svojim talentom i ljepotom nadahnula je nastanak jednog od najvažnijih djela baletnoga romantizma, baleta Giselle, nastala prema libretu Théophilea Gautiera.
Koreografiju za taj balet napravio je Perrot, a glazbu je skladao Adolphe Adam. Od trenutka kad je nastupila u tome djelu, napisanu upravo po njezinoj mjeri, potvrdila je svoju karizmu božanstvene lirske muze. Balet Giselle svrstao ju je među najsjajnije i najveće baletne zvijezde onoga doba.
Nakon nastupa u Giselle slijedile su uspješne kreacije u baletima Péri, Pas de quatre i Esmeralda te nastupi u Londonu, Parizu, Rimu i Petrogradu. Karijeru plesačice napustila je na vrhuncu slave, s 34 godine, a umrla je potpuno zaboravljena od nekadašnjih obožavatelja.