Central Istria Spirits Days: Ove subote 22. studenog počinje treći festival rakija i likera u središnjoj Istri

U Destileriji Koraca u srijedu 19. studenog održana je konferencija za medije na kojoj je predstavljeno treće izdanje manifestacije Dani destilata u središnjoj Istri – Central Istria Spirits Days.

Sudjelovali su predstavnici lokalnih destilerija Albert Koraca (Destilerija Koraca), Armando Lušetić (Destilerija Kotal) i Tatjana Ljubešić (Old School Distillery), pročelnik županijskog Upravnog odjela za poljoprivredu Ezio Pinzan te direktor Turističke zajednice središnje Istre Darko Žiković.

Manifestacija je posvećena promociji rakija, likera i destilata – alkoholnih pića dobivenih destilacijom fermentiranog voća ili bilja, po kojima je Istra prepoznatljiva zahvaljujući tradiciji, klimi i raznolikom bilju. Najpoznatije istarske rakije su biska, medica, travarica i ruta, a ova se pića smatraju važnim dijelom lokalne kulture i gastronomije.

Dani destilata održavaju se tijekom tri vikenda, od 22. studenog do 7. prosinca 2025. godine, u vremenu od 13:00 do 19:00 sati. U programu sudjeluju proizvođači destilata s područja središnje Istre: Destilerija Krulčić (Lindar), La Vie Winery (Tinjan), Old School Distillery (Sveti Lovreč), OPG Koraca (Motovunski Novaki) i Destilerija Kotal (Cerovlje).

Posjetitelji će uz prethodnu najavu moći sudjelovati u besplatnim degustacijama, ali i u pripremi vlastitih destilata uz stručno vodstvo, što manifestaciju čini jedinstvenom jer omogućuje aktivno sudjelovanje u procesu destilacije.

Proizvođači destilata s područja TZ središnje Istre svoje proizvode izrađuju prema obiteljskim receptima koji se prenose generacijama.

TZ Središnje Istre

Proizvodnja rakije u Istri predstavlja način života – povezuje obitelj i prijatelje te je često dio zajedničkih okupljanja. Uz to, rakija je jedan od najprepoznatljivijih istarskih suvenira i sve češće služi kao poklon, posebno u blagdanskom razdoblju.

Organizator manifestacije je Turistička zajednica središnje Istre, a suorganizator Udruga Lambik. Manifestaciju sufinancira Upravni odjel za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske županije putem javnog poziva za dodjelu bespovratnih sredstava za projekte iz područja poljoprivrede i gospodarstva.