„Istarska ovca je pred izumiranjem, poticaji su mizerni“
„Nadamo se da će inicijativa o zaštiti Istarskog ovčjeg sira pomoći da se brojke polako vrate i da naš sir postane prepoznat u svijetu kao pecorino romano ili pecorino sardo. Možda količine nećemo brzo povećati, ali cilj je ići u tom smjeru“, kaže Macan.
06:15Prije 14 min17.12.2025