U subotu, 6. srpnja održalo se je otvorenje 6. Istarskog festivala pašte Zad kaštela u Žminju.
Nastupom učenika Osnovne škole Vladimir Gortan iz Žminja posjetitelji su mogli pogledati i čuti kako djeca njeguju tradicionalne pjesme i plesove.
Predstavila se vokalna skupina Mladice s pjesmom Ča je more, a starija folklorna skupina plesala je Šete paši uz pratnju Roka na harmonici, a Matej je zasvirao, osim Mantinjadu uz Roka, i na tradicionalnom glazbalu – šurlama.
Plesom se nastavilo uz balun i staru polku. Žminjska djeca pokazala su da tradicija opstaje i to posebno zahvaljujući i njihovim voditeljima Valteru Bašiću, Anđeli Damijanić te Bojani Rojnić.
Osim predstavnika Općine i Turističke zajednice Žminja, Festivalu su se odazvali i visoka izaslanica ministra turizma kulture, turizma i sporta Republike Koreje Soonyoung Radeen, Monika Udovičić, pomoćnica ministra turizma RH i Ivan Bubić, državni tajnik.
Jelovnik za ovogodišnji Festival pašte ima u fokusu tradicionalne, stare recepte, pa se i danas mogu kušati pašta-fažo te fuži i kapuz, šalša sa polusuhim mrsom, fuži s tartufima i ponovno ravioli sa sirom koji mogu biti slatki ili slani.
Osim toga može se birati i između makaruna sa škorupom, divljom rokuljom i pršutom, te maslacem s kušom (kaduljom) i pršutom.
Svi posjetitelji željni stjecanja novog znanja, ali i očuvanja tradicije imat će priliku naučiti pripremati tipičnu istarsku tjesteninu zahvaljujući radionicama koje će se održavati svakog dana od 18 do 22 i 30 sati, i to za odrasle, ali i za djecu.
U Čakavskoj kući će se nakon jučerašnjeg predavanja moći uživati u predstavi “Ljudi koji su gradili Žminj” dramskog kampa OŠ Vladimira Gortana iz Žminja.
Govoreći o glazbi, nakon što su u subotu nastupili Irena i Mauro Giorgi Acoustic, nedjelja je rezervirana za Duo Bluenote. Izvodit će jazz, pop, rock i latino klasike; kao i svake godine bit će to savršena kulisa za uživanje u pjatu odlične pašte.
