FOTO: U Pazinu otvoreni 20. Dani meda – pčelarstvo, edukacija i turizam povezani u prepoznatljivu istarsku priču

Dane meda, koji u svom 20. izdanju slave pčelarstvo, med i pčelinje proizvode, u pazinskoj Školsko - gradskoj sportskoj dvorani danas je službeno  otvorio istarski župan Boris Miletić.

Međunarodna prodajna izložba na kojoj svoje pčelarske proizvode i pčelarsku opremu nudi više od 80 izlagača iz Hrvatske, Mađarske, Slovenije, Srbije i Slovačke, središnja je pčelarska manifestacija u Istri, prepoznatljiva i po stručno-edukativnim radionicama i predavanjima. 

''Istarskoj županiji pčelarstvo je važna grana poljoprivrede i zato našim pčelarima pružamo kontinuiranu financijsku potporu, osiguravajući ozbiljna sredstva iz proračuna.

Financiramo rad šest pčelarskih udruga, njihove redovne aktivnosti, edukacije, promicanje pčelarstva i privlačenje mladih u ovu plemenitu djelatnost.

Sufinanciramo školu pčelarstva, kroz županijske potpore potičemo povećanje broja košnica, a sufinanciramo i pčelarske manifestacije diljem Istre, u Pazinu, Labinu i Poreču.

Posebno sam ponosan na činjenicu da je Istarski med / Istrski med sredinom 2024. godine dobio europsku zaštićenu oznaku izvornosti“, rekao je župan Miletić otvarajući 20. Dane meda u Istri te dodao kako je odrađen iznimno složen i zahtjevan postupak dokazivanja kvalitete pred Europskom komisijom. 

Gradonačelnica Pazina, Suzana Jašić, naglasila je da su Dani meda više od sajma.

''Dani meda danas su više od sajma – oni su važan događaj koji povezuje poljoprivredu, obrazovanje, turizam i lokalno gospodarstvo“, istaknula je gradonačelnica, dodavši kako dvadeset godina ove manifestacije potvrđuje kontinuitet i suradnju brojnih dionika uključenih u njezinu organizaciju.

Naglasila je kako Dani meda nisu samo manifestacija Udruge pčelara „Lipa“, već cijelog grada i njegovih institucija koje joj daju potporu, zahvaljujući čemu su postali prepoznatljiv dio identiteta Pazina.

Govoreći o pčelarstvu, istaknula je kako su pčelari među najobrazovanijim stočarima jer se stalno usavršavaju, prate nove izazove i prilagođavaju se promjenama, a upravo je obrazovanje i znanje temelj na kojem počiva i ova manifestacija.

U tom je kontekstu naglasila važnost uključivanja vrtića i škola u program, kako bi se znanje o pčelama prenosilo na mlađe generacije, podsjetivši da takva suradnja traje već više od dva desetljeća te da u Pazinu gotovo da nema djeteta koje se kroz vrtić ili školu nije susrelo s pčelarom i medom.

Ovu značajnu međunarodnu manifestaciju tradicionalno organizira Udruga pčelara „Lipa“ Pazin.

„Dani meda predstavljaju priču o entuzijazmu, volonterskom radu i zajedništvu pazinskih pčelara“, naglasio je predsjednik Udruge pčelara „Lipa“ Pazin Tonči Ferenčić, govoreći o dvadeset godina rada'', poručio je Ferenčić.

Istaknuo je kako je manifestacija od skromnih početaka 2006. godine prerasla u međunarodno prepoznat sajam te zahvalio osnivačima, partnerima i institucijama na dugogodišnjoj podršci razvoju pčelarstva i očuvanju pčela.

Utemeljitelji nagrađeni za viziju koja je Pazin pretvorila u središte medne tradicije

Poseban trenutak svečanosti bila je dodjela zahvalnica utemeljiteljima Dana meda u Pazinu, koji su 2006. godine pokrenuli ovu manifestaciju i postavili temelje njezina razvoja.

Zahvalnice su uručene Željku Ravniću, Ranku Anđeliniju, Darku Korenu, Vinku Dantinjan, Gvidu Gržetiću, Josipu Rafaeliću, Milanu Antoloviću i Nevenu Rimaniću, uz zahvalu za viziju, predanost i doprinos razvoju pčelarstva u Pazinu i Istri.

Uz bogatu međunarodnu prodajnu izložbu meda i pčelarskih proizvoda, program uključuje stručno- edukativna predavanja, kulinarske radionice te sadržaje za sve generacije.

Posebnu pažnju izazvale su kulinarske radionice chefa Davida Skoke i chefa Roberta Perića, koje su zbog velikog interesa već u potpunosti popunjene.

Sajam je danas otvoren do 19 sati, u subotu od 9 do 19 sati, dok je u nedjelju otvoren od 9 do 17 sati.

Ulaz na izložbu te sudjelovanje na predavanjima besplatni su za sve posjetitelje.

Šampionka 20. Dana meda Lorena Šestan – rekordnih 80 uzoraka na 28. ocjenjivanju

U sklopu večerašnjeg programa, u 17 sati, održat će se svečana dodjela nagrada za najbolje ocijenjene vrste meda, promocija polaznika pčelarske škole i tečaja za senzorske analitičare meda te dodjela nagrada učenicima za radove na temu pčela.

Na 28. senzorsko ocjenjivanje meda Istarske županije pristiglo je rekordnih 80 uzoraka, svi šifrirani i ocijenjeni prema stručnim kriterijima. Od ukupnog broja uzoraka, zlatnu diplomu osvojilo je 40 medova, srebrnu 31, a brončanu 9 uzoraka.

Titulu šampionke 20. Dana meda osvojila je Lorena Šestan za medljikovac, ocijenjen s maksimalnih 20 bodova. Uz šampionsku titulu, osvojila je zlato za medljikovac, srebro za bagremov med te dodatna zlata za cvjetni, lipov i kestenov med, potvrdivši iznimnu kvalitetu ovogodišnje proizvodnje.

Zlatna odličja pripala su još Sonji Obšivač, Marku Černjulu, OPG-u Bulić Miro, Mladenki Brečević i Vladimiru Pilaju, dok su srebrna i brončana priznanja dodijeljena brojnim istarskim pčelarima, što potvrđuje visoku razinu kvalitete meda u županiji.

U sklopu svečanosti bit će promovirane i nove generacije senzorskih analitičara meda, prva generacija pregledača pčelinjih zajednica te jubilarna 10. generacija Pčelarske škole u Pazinu.

Nagrade će primiti i učenici osnovnih škola u likovnoj i literarnoj kategoriji, čime se potvrđuje snažna edukativna dimenzija manifestacije.