FOTO: U Kršanu otvoren 15. Festival samoniklog bilja

U Kršanu je danas svečano otvoren 15. Festival samoniklog bilja, jedna od najprepoznatljivijih proljetnih manifestacija istočne Istre, koja i ove godine okuplja ljubitelje prirode, samoniklog i ljekovitog bilja, zdravog načina života, tradicije i gastronomije.

Festival se održava pod podnaslovom „Ekološki osviješten festival”, a već je prvoga dana privukao brojne posjetitelje koji su uživali u raznolikom programu, od otvorenja i panel rasprave do predavanja, radionica i bogate ponude u festivalskom šatoru, gdje se predstavlja 40 izlagača.

Na samom početku programa voditeljica Silvana Fable zahvalila se svima na dolasku, a posebno se prisjetila Frenkija Zgrablića, koji je godinama bio dio Festivala samoniklog bilja. U znak sjećanja na njegov doprinos i trag koji je ostavio, odana mu je i minuta šutnje.

Otvorenju Festivala nazočili su načelnici susjednih općina, gradonačelnik Grada Labina, pročelnica Upravnog odjela za turizam Istarske županije Nada Prodan Mraković te pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu,  šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske županije Ezio Pinzan.

„Festival samoniklog bilja odavno je prerastao lokalne okvire i postao prepoznatljivo mjesto susreta znanja, tradicije i suvremenih pristupa.

Posebno je važno što nas u vremenu ubrzanog načina života podsjeća na vrijednost prirode, jednostavnosti i povezanosti s okruženjem”, istaknula je načelnica Općine Kršan Ana Vuksan.

Foto: PRESS

Ezio Pinzan, pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske županije poručio je kako ovaj festival još jednom potvrđuje koliko je vrijedno sve ono što imamo oko sebe, ali i koliko je velik potencijal istočne Istre u razvoju gospodarstva ljekovitog i aromatičnog bilja.

„Ovaj festival nije samo turistički proizvod, već prostor u kojem slavimo bogatstvo prirodne baštine i promoviramo održiv način života”, istaknula je Nada Prodan Mraković, pročelnica Upravnog odjela za turizam Istarske županije.

U sklopu otvorenja održana je i panel-rasprava „Od livade do tržišta – kako pokrenuti posao sa samoniklim i ljekovitim biljem”, na kojoj su sudjelovali Monika Kovač, Martina Štifanić, Leonora Surian Popov, Ezio Pinzan i Helena Brana. Rasprava je otvorila niz aktualnih tema, od mogućnosti razvoja malih održivih proizvodnji temeljenih na bilju, preko važnosti edukacije i stručnog znanja, do potrebe za snažnijim povezivanjem prirodne baštine, lokalne proizvodnje i poduzetništva.

Foto: PRESS

Sudionici panela istaknuli su kako samoniklo i ljekovito bilje nosi velik potencijal te da postoje značajne mogućnosti razvoja proizvoda i poslovnih priča temeljenih na lokalnim resursima.

Naglašeno je pritom kako su za ozbiljniji iskorak nužni znanje, odgovoran odnos prema prirodi i jasno prepoznavanje vrijednosti autohtonih sirovina.

Jedan od važnijih zaključaka panela bio je i potreba za većim zajedničkim infrastrukturnim rješenjima, poput destilerije koja bi bila dostupna manjim proizvođačima.

Time bi se olakšao razvoj proizvodnje i smanjila potreba da svaki pojedini proizvođač samostalno ulaže u velike i zahtjevne investicije, što bi dugoročno moglo donijeti korist i proizvođačima i široj zajednici.

Foto: PRESS

Tijekom prvog dana festivala posjetitelji su mogli pratiti predavanja i radionice posvećene samoniklom bilju, prirodnoj kozmetici, bioraznolikosti i zdravlju, a festivalski program nastavlja se i sutra, u nedjelju, novim predavanjima, radionicama, gastro sadržajem i outdoor aktivnostima.

Poseban dio nedjeljnog programa bit će Kršan Spring Walk Tour, vođena šetnja koja spaja boravak u prirodi, rekreaciju, edukaciju i lokalne okuse.

Polazak je u 9 sati iz Kršana, Pristava, a sudionike očekuje 11 kilometara duga ruta, u ukupnom trajanju od oko četiri sata, uz vodstvo Kristine Načinović Jakovčić.

U nedjeljnom programu posjetitelje očekuju predavanja Milana Oplanića, Krune Pekasa, Monike Kovač, Ivane Gabre i Žakline Stroligo, kao i  nekoliko zanimljivih radionica u glavnom šatoru, a prijave su obavezne. David Skoko pripremat će tortiglione s kremom mišance i trukinje.

„Festival samoniklog bilja u Kršanu i ove godine potvrđuje svoju prepoznatljivost kao manifestacija koja uspješno povezuje edukaciju, prirodu, tradiciju i suvremeni način života, nudeći posjetiteljima sadržaj koji je istodobno inspirativan, koristan i doživljajan.” – istaknula je Ariana Brnetić, direktorica TZ Općine Kršan.