Davor Poropat kod Poreča uzgaja istarska goveda i magarce: 'Ovo ne možete raditi bez ljubavi'

U selu Dračevac, nedaleko Poreča, Davor Poropat vodi OPG koji njeguje tradiciju uzgoja autohtonih istarskih pasmina – boškarina i istarskih magaraca.

Na gospodarstvu trenutno ima 24 grla istarskog goveda, 51 magarca, dvadesetak ovaca i nekoliko koza, a bavi se i proizvodnjom maslinovog ulja s 1200 stabala na ukupno 50 hektara zemlje.

Radni dan 49-godišnjeg Davora počinje u pola pet ujutro, a nakon posla u struci, vraća se na imanje gdje svakodnevno brine o životinjama i zemlji. Ljubav prema poljoprivredi naslijedio je od oca koji je osnovao OPG 2003., a i ranije generacije njegove obitelji bile su stočari.

Istarske magarce opisuje kao društvene, dok su boškarini više suzdržani. Ipak, istarski bik mu je jedna od najdražih životinja: moćan, estetski upečatljiv i težak i do jedne tone.

Osim mesa (teletina, junetina, govedina i magareće meso), Poropat proizvodi i magareće mlijeko te maslinovo ulje, a sve prodaje isključivo na kućnom pragu. Iako nije formalno ekološki proizvođač, većina proizvodnje odvija se na prirodan način – životinje su na slobodnom uzgoju.

Davor posao obavlja uglavnom sam, uz povremenu pomoć sezonskih radnika. Slobodno vrijeme rijetko nalazi, no uspijeva se organizirati – kaže da jednostavno “posloži prioritete”.

Njegovo imanje moguće je i posjetiti, posebno zimi kada ima više vremena. Nalazi se na adresi Dračevac 14, gdje se tradicija i ljubav prema zemlji i životinjama još uvijek žive – svakoga dana, bez iznimke.

Ako želiš dodatnu verziju prilagođenu za određeni medij (npr. lokalni portal, časopis o poljoprivredi), mogu ti to pripremiti.