Bili smo ondje kad se pisala povijest, a sada je stigla i potvrda: Tinjan je Guinnessov rekorder!

Ono čemu smo i sami svjedočili proteklog petka u Tinjanu sada je dobilo i službenu potvrdu.

Guinness World Records potvrdio je novi svjetski rekord u istodobnom rezanju pršuta, čime je ova mala istarska općina ostvarila uspjeh koji će se još dugo pamtiti.

Dosadašnji rekord iz Španjolske otišao je u povijest, a njegovo mjesto preuzeo je Tinjan!

Sve se odvijalo u sklopu 18. Internacionalnog sajma pršuta, koji je od 16. do 18. listopada ponovno privukao tisuće posjetitelja.

Ipak, ovogodišnje izdanje imalo je poseban cilj – okupiti dovoljno vještih rezača pršuta i pokušati nadmašiti svjetski rekord koji su dotad držali Španjolci.

I uspjeli su! Od ukupno 304 prijavljena sudionika, njih 285 zadovoljilo je stroga Guinnessova pravila. Za usporedbu, dosadašnji rekord iznosio je 205 sudionika, što znači da je Tinjan ljestvicu podignuo za čak 80 uspješnih rezača.

Foto: Internacionalni sajam pršuta

A nije bilo dovoljno samo uzeti nož u ruke i narezati nekoliko feta pršuta. Svaki je sudionik imao točno dvije minute da izreže pet pravilnih feta, debljine između 0,5 i 1,5 milimetara.

Sve je pratila službena Guinnessova sutkinja iz Londona, a konačna potvrda stigla je nakon provjere cjelokupne dokumentacije.

Posebno je lijepo što je cijela priča imala i humanitarnu stranu. Pršut izrezan tijekom pokušaja obaranja rekorda nije završio samo kao dio statistike, već je doniran Područnoj školi Tinjan i Domu za starije osobe Pazin.

Tri dana u znaku pršuta, glazbe i rekordne posjećenosti

Guinnessov rekord svakako je vijest koja je obilježila ovogodišnji ISAP, no Tinjan je tijekom proteklog vikenda imao još mnogo razloga za zadovoljstvo.

Prema podacima organizatora, kroz sajam je u tri dana prošlo više od 25.000 posjetitelja. Brojka je to koja dovoljno govori o tome koliko je ova manifestacija postala popularna, ne samo među ljubiteljima pršuta nego i među svima koji u Tinjan dolaze zbog dobre atmosfere i druženja.

Na sajmu se predstavilo četrdesetak izlagača iz Hrvatske, Slovenije, Italije i Španjolske, a uz nezaobilazne pršute moglo se uživati i u drugim gastronomskim delicijama.

Foto: Internacionalni sajam pršuta

Za večernji dio programa bili su zaduženi Severina i Tequila band, Neda Ukraden i Mejaši te Night Express, dok je tijekom dana održan niz drugih sadržaja.

Sajam je imao i svoju stručnu stranu.

Na konferenciji „Pršutomanija – Pršuti bez maske 2.0“ razgovaralo se o proizvodnji pršuta, njegovoj kvaliteti i izazovima s kojima se proizvođači danas susreću. Dodijeljene su i nagrade najboljim pršutarima, a ukupnim šampionom sajma proglašena je tvrtka Bel Cro Trade d.o.o.

Uz sve to, posjetitelji su mogli sudjelovati u pješačenju „Lidvinina priča“, turnirima u cornholeu i pljočkanju te drugim rekreativnim aktivnostima.

Rekord koji Tinjanu daje još jednu prepoznatljivost

Tinjan se već godinama uspješno predstavlja kao Općina istarskog pršuta, a Internacionalni sajam pršuta postao je njegov najprepoznatljiviji događaj.

Ovogodišnji Guinnessov rekord toj je priči dao novu dimenziju.

Iako je riječ o natjecanju koje je trajalo samo dvije minute, iza rezultata stoji ozbiljna organizacija i velik broj sudionika koji su morali zadovoljiti precizno određene uvjete.

Foto: Internacionalni sajam pršuta

Ono što je u petak izazvalo veliko slavlje sada je, nakon službene provjere, postalo i potvrđen svjetski rezultat.

I dok će posjetitelji ovogodišnji ISAP pamtiti po vrhunskom pršutu, koncertima i dobroj atmosferi, Tinjan će 16. listopada 2026. pamtiti kao dan kada je srušio Guinnessov rekord.

A mi ćemo ga pamtiti i po tome što smo imali priliku biti ondje kada se to dogodilo!