Agencija za ruralni razvoj Istre u suradnji s chefom Davidom Skokom, snimila je zanimljivi edukativno promotivni video, u kojem je naglasak stavljen na pripremu mesa istarskog goveda-boškarina.
Navedeni video dio je seta videouradaka pod nazivom Boškarin na pjatu, koji se objavljuju na službenom YouTube profilu Agencije.
Chef David Skoko, kao istarski promotor kvalitetnih lokalnih namirnica, u videu prikazuje pripremu vrlo jednostavnog ali autentičnog jela, serpentine od mesa boškarina. Video se snimao u edukacijskoj kuhinji KEYQ+ Gastro Punkt, koja se nalazi na 1. katu pulske tržnice.
Cilj edukacijsko-kulinarskih videouradaka jest približiti meso istarskog goveda-boškarina kao namirnicu široj javnosti i kućanstvima, tako da se različiti rezovi mesa boškarina koriste u popularnim i manje poznatim jelima, koje obrađuju vrhunski chefovi.
Navedene aktivnosti povezane su s radom Edukacijsko gastronomskog centra Istre, koji predstavlja platformu za vrednovanje i promociju istarske gastronomije u cilju zaštite i valorizacije autohtonih pasmina i poljoprivredno-prehrambenih proizvoda Istre.
Posebno zahtjevna situacija, odnosi se na liječnike koji svakodnevno putuju iz Rijeke, prelazeći i do 120 kilometara dnevno.
06:15Prije 8 min16.12.2025
Koncert započinje u 19 sati, a riječ je o nastupu u sklopu koncertnog programa koji Adris grupa organizira u svojoj koncertnoj dvorani.
22:00Prije 8 h15.12.2025
Organizatori svim mještanima i posjetiteljima upućuju toplu, šarenu i mirisnu pozivnicu da se pridruže adventskim događanjima u Balama – najmlađi u subotu u 11 sati, a odrasli u nedjelju u 16 sati na Trgu La Musa.
21:35Prije 8 h15.12.2025
Sljedeća eko tržnica održat će se 14. siječnja 2026. godine.
20:28Prije 9 h15.12.2025
U utorak, 16. prosinca u 19 sati, na rasporedu je kazališna predstava za odraslu publiku – prigodna (pred)blagdanska komedija na istrovenetskom dijalektu Veglione in casa Polesanich, u izvedbi pulskih glumaca Petre Blašković i Luke Juričića.
19:15Prije 11 h15.12.2025
Najavljeni koncert Marka Perkovića Thompsona u Poreču izazvao je brojne reakcije, no anketa portala IstraIN pokazuje da većina čitatelja nema ništa protiv njegova održavanja, a znatan dio njih koncert planira i posjetiti.
17:11Prije 13 h15.12.2025
Božić u Tinjanu počinje u utorak, 16. prosinca 2025. i bit će posvećen školarcima i zajedničkom blagdanskom druženju. Program počinje u 17 sati u školskoj dvorani Tinjan svečanom školskom božićnom priredbom.
14:33Prije 15 h15.12.2025
Cjelokupan prihod od prodaje ulaznica namijenjen je nabavi namirnica za pripremu obroka korisnicima prenoćišta za beskućnike Rachem u Valturskoj ulici u Puli, kojim upravlja Udruga Institut Pula.
06:45Prije 23 h15.12.2025
U radnji DEKODA svaki sat dobiva jednaku pažnju – bilo da je riječ o obiteljskom nasljeđu, kolekcionarskom primjerku ili satu koji vlasniku znači nešto osobno.
20:28Prije 1 d14.12.2025
U radu žirija, i jedina iz Hrvatske, sudjelovat će Jelena Fiškuš, kreativna direktorica i suosnivačica Studija Sonda te predsjednica uprave HURA-e
18:31Prije 1 d14.12.2025
"Naučite kako napraviti makeup koji traje cijeli radni dan, od prvog sastanka do večernje zabave, trikove kako prilagoditi svoju šminku nakon posla te kako na brzinu osvježiti izgled i biti spremni za zabavu."
16:15Prije 1 d14.12.2025
Kroz izlaganje i razgovor sudionicima će se ponuditi dublje razumijevanje agresivnosti kao prisutne pojave u ljudskom životu te mogućnosti njezina prevladavanja kroz jačanje povjerenja, dobrote i dostojanstva svake osobe.
12:50Prije 1 d14.12.2025
Ostavite komentar