(FOTO) Dan limskih oštriga oduševio brojne posjetitelje

Dan limskim oštriga manifestacija je koja se po treći put održava na Limskom kanalu zahvaljujući Općini Kanfanar i Istarskoj županiji, a posjetiti ju možete do 16 sati.

Mnogobrojni posjetitelji i ljubitelji oštriga, ali i oni znatiželjni koji ih do sada nisu nikada probali, uživaju u ovoj jedinstvenoj manifestaciji od 11 sati, kada se već stvorila gužva na rivi Limskog kanala.

Da je ova manifestacija vrlo važna za cijelu Istru i interesantna mnogima, potvrđuje i činjenica da su nam posjetitelji rekli kako su vrlo zadovoljni ponudom koja odražava domaće, autohtono i iz mora.

Svečano su manifestaciju otvorili načelnik Općine Kanfanar Sandro Jurman i župan Istarske županije Boris Miletić.

Foto: IstraIN

Jurman je istaknuo kako je važno istaknuti autohtono i domaće. "Danas je u fokusu priča o Limskim oštrigama, priča s dugom tradicijom, s obzirom na to da uzgoj školjaka u Limskom kanalu ima bogatu povijest.

Ono što je posebno važno istaknuti jest da se ova manifestacija održava izvan glavne turističke sezone, a cilj nam je, kao i s mnogim drugim manifestacijama, privući posjetitelje u Istru tijekom cijele godine.

Također, okupili smo sve lokalne poduzetnike, prvenstveno one koji djeluju u Limu, ali i druge proizvođače s područja Općine Kanfanar, čime ova manifestacija ujedno služi i njihovoj promociji", rekao je načelnik Općine Kanfanar i dodao:

"Naša je težnja da Limski kanal postane mjesto brojnih događanja tijekom cijele godine, jer vjerujemo da je zanimljiv posjetiteljima ne samo ljeti, već i u svim ostalim razdobljima. Zahvaljujem svima koji su pomogli u organizaciji ove manifestacije i uvjeren sam da će ona u budućnosti rasti, podižući kvalitetu organizacije i privlačeći sve veći broj posjetitelja.

Što se tiče brojki iz prethodnih godina, procjenjujemo da je u prvom i drugom izdanju manifestacije, uz prodanih gotovo 5000 oštriga, sudjelovalo između 2000 i 3000 ljudi.

Vjerujem da ni ove godine posjećenost neće razočarati – već sada vidimo velik interes, unatoč nešto lošijoj vremenskoj prognozi. Siguran sam da će značaj ovog događaja samo rasti iz godine u godinu. U početku smo imali skromniju promociju, no već ove godine smo podigli prepoznatljivost manifestacije na višu razinu. Smatram da se ona sada uspješno pozicionira i dobiva vrijednost koju uistinu zaslužuje", zaključio je Jurman.

Župan Boris Miletić rekao je kako je promoviranje limske oštrige kao vrhunske delicije nešto što možemo činiti tijekom cijele godine, i da mu je drago što je općina odlučila na ovaj način valorizirati to bogatstvo.

"Za mene osobno, okus oštrige je onaj pravi okus mora. Naravno, osim sirove, može se koristiti i termički obrađena, što je izuzetno važno za nas u Istri.

U današnjem globaliziranom svijetu dostupan je velik broj proizvoda, ali ovdje u Limskom zaljevu imamo nešto posebno – oštrigu koja se uzgaja, vadi iz mora i odmah poslužuje, što bismo rekli, ‘s mora na pjatu’. To je, po mom mišljenju, jedinstveno.

Zato mi je drago što je Istarska županija mogla financijski podržati ovu manifestaciju i što će to činiti i ubuduće", naglasio je Miletić.

Za oko nam je zapeo i simpatični štand učenika koji skupljaju donacije za maturalnu zabavu. Naime, profesorica kuharstva i slastičarstva iz rovinjske Srednje škole Eugena Kumičića, Sandra Živolić, rekla nam je kako su ispekli kolače u obliku školjki te ih ovdje prodaju po cijeni koju odrede sami kupci, kako bi mogli isfinancirati maturalnu zabavu.

Za atmosferu u šatoru pobrinuo se DJ Foka i Little Whisper duo.