Pašta, domaći okusi i recepti naših nona: Žminj sprema pravu gastro feštu
Mirisi domaće tjestenine, recepti istarskih nona i lokalne namirnice ponovno će ispuniti Žminj. Istarski festival pašte 12. rujna na prostoru Zad kaštela donosi degustacije, cooking showove, radionice i ponudu lokalnih OPG-ova.
Pašta je u Istri mnogo više od jela. Dio je tradicije, obiteljskih okupljanja i recepata koji se prenose generacijama, a upravo će joj 12. rujna u Žminju biti posvećen Istarski festival pašte.
Festival će se održati na prostoru Zad kaštela, koji će za ovu priliku biti uređen lampionima i feralima, stvarajući ambijent u kojem će glavnu riječ imati domaća tjestenina i okusi istarske kuhinje.
Žminj će ove subote biti u znaku domaće pašte, tradicije i dobre zabave. Jubilarno izdanje omiljenog gastronomskog festivala Zad kaštela donosi cjelodnevni program za sve generacije.
Posjetitelji će moći kušati različite vrste pašte i upoznati načine njihove pripreme, a program donosi degustacije, cooking showove te radionice izrade domaće tjestenine. Svoje će proizvode predstaviti i lokalni OPG-ovi, čime festival dodatno naglašava važnost domaćih namirnica, lokalne proizvodnje i očuvanja gastronomskog nasljeđa.
U središtu manifestacije upravo je ono po čemu je istarska kuhinja prepoznatljiva – jednostavne namirnice, tradicionalni recepti i umijeće pripreme koje se desetljećima prenosilo s generacije na generaciju.
Da je žminjska manifestacija odavno prerasla lokalne okvire potvrđuje i međunarodno priznanje. Britanski turistički portal Big 7 Travel uvrstio je Istarski festival pašte među deset najboljih gastro manifestacija u Europi.
Žminj će tako 12. rujna ponovno postati mjesto susreta ljubitelja gastronomije, tradicije i domaćih proizvoda, uz priliku da posjetitelji kušaju dio istarske kulinarske baštine – izravno iz tanjura.
Festival, koji je od samih početaka nastajao zahvaljujući entuzijazmu lokalnih vizionara i ljubitelja tradicije, danas je prepoznat i na europskoj razini.
Iz Istarske glazbene scene mladih pozivaju publiku na koncertne večeri uz, kako ističu, pomno odabrane izvođače i raznovrstan program koji spaja domaće stvaralaštvo s djelima velikana svjetske klasične glazbe.
Trebišće, Petrebišća i Mošćenice 19. i 20. rujna postaju pozornica „Perunovih dana“, festivala koji kroz stare zanate, radionice, glazbu, gastronomiju i prirodu oživljava bogatu baštinu Mošćeničkog kraja.
Nova smjena istarskih vatrogasaca krenula je večeras prema Braču. Jedanaest vatrogasaca iz Pule, Rovinja, Poreča, Umaga i Labina ujutro će preuzeti smjenu od kolega koji se nakon zahtjevne borbe s velikim požarom vraćaju u Istru.
Večeras oko 20 sati na D303 u Putinima, kod skretanja za Šoriće, sudarili su se kamper i osobni automobil. Na terenu su policija i hitna pomoć, a težina ozljeda zasad nije poznata.
U industrijskoj zoni Galižana izbio je požar drvene građe i veće količine otpada. Na terenu je 12 vatrogasaca JVP-a Pula i DVD-a Pula s četiri vozila, a gašenje je u tijeku.
Online kladionice i casina dostupni su praktički 24 sata dnevno. HZJZ sada traži jače zaštitne mehanizme – limite novca i vremena, jednostavniji prekid igre te veću zaštitu mladih i rizičnih igrača.
Kako pčelarstvo povezati s gastronomijom, turizmom i doživljajima za goste? O mogućnostima razvoja apiturizma idućeg će se tjedna raspravljati u četiri istarska grada, a za stolom će se okupiti pčelari, ugostitelji, hotelijeri i turistički djelatnici.
Na području Općine Kanfanar od 14. do 30. rujna provodit će se preventivna sustavna deratizacija. Građani se pozivaju na oprez, posebno kada su u pitanju djeca i kućni ljubimci, te da ne diraju ni premještaju postavljene otrovne mamce.
Dok je u Europskoj uniji pod privremenom zaštitom više od 4,4 milijuna ljudi koji su pobjegli iz Ukrajine, u Hrvatskoj ih je prema posljednjem dostupnom podatku oko 30 tisuća. No što taj status zapravo znači i po čemu se razlikuje od klasičnog azila?
Trg Fontana u subotu je bio središte proslave Dana Grada Buzeta – Subotine 2026. Od mažoretkinja i programa za najmlađe do tradicionalne fritode s tartufima i večernje zabave uz Maju Šuput, program je spojio ono po čemu je Buzet najpoznatiji – tradiciju, tartufe i feštu.
Rovinj je još jednom pokazao veliko srce. Više od 80 umjetnika doniralo je čak 104 djela za Sebastiana, a gotovo sva prodana su već na otvorenju izložbe. Među brojnim posjetiteljima bio je i Sebastian, pun pozitive i zahvalnosti prema svima koji su stali uz njega.
Istarski vatrogasci proveli su noć u dramatičnoj borbi s vatrenom stihijom na Braču. Zajedno s domaćim snagama branili su kuće u Veloj Farskoj, a zapovjednik JVP Rovinj Evilijan Gašpić poručuje: „Za sada uspješno.“
Iz Grada kao razlog izmjena navode potrebu za preciznijim definiranjem parametara kojima vlasnici moraju udovoljiti kako bi životinjama bili osigurani zakonom propisani uvjeti dobrobiti, ali i kako bi komunalni redari imali jasnije kriterije za provedbu Odluke.