U Vodnjanu i Rovinju tečaj rezidbe maslina

U organizaciji udruge Istrian de Dignan iz Vodnjana i Učilišta Internatural – ustanove za cjeloživotno obrazovanje iz Rovinja, od 23. do 25. siječnja 2026. održat će se trodnevni tečaj rezidbe maslina, namijenjen početnicima i iskusnim maslinarima koji žele unaprijediti praksu u vlastitim maslinicima.

Već jedanaestu godinu tečaj se pokazuje uspješnim zbog kombinacije interaktivnog predavanja i rada na terenu, uz pristupačne predavače i individualni pristup. Cilj je oblikovanje stabla i osiguranje njegove prozračnosti, što je ključan proces za kvalitetan urod.

Program počinje uvodnim teorijskim dijelom koji obuhvaća fiziologiju i biologiju masline, principe uzgoja, tipove rezidbe, korištenje alata i sigurnost. Slijedi dvodnevni intenzivan praktični dio s radom na mladim stablima, stablima u rodu, starim stablima i regeneraciji, uz stručno vođenje na terenu.

Praktični dio održava se na Didaktičkoj farmi u sklopu vodnjanske osnovne škole i okolnim maslinicima, kako bi se rezidba primijenila na različite vrste nasada. Polaznici uče “čitati” maslinik i donositi odluke koje optimiziraju zahvate, uz dugoročno očuvanje vitalnosti stabala i stabilan prinos.

Tečaj vode četiri stručnjaka dostupna za pitanja i individualno savjetovanje. Predavač dipl. ing. agr. Edi Pastrovicchio ističe važnost individualnog pristupa svakom stablu: “Svakoj uliki se treba posvetiti, treba je znati ‘pročitati’ jer svaka ima zasebnu povijest održavanja i okoliš u kojem raste.” Demonstrator Božidar Brščić naglašava da rezidba treba služiti zdravlju stabla i urodu: “Polaznike učimo da na dugoročno imaju zdrave biljke uz prinos.”

Predavač dipl. ing. agr. Ivica Lađarević ističe prilagodbu sadržaja potrebama polaznika, bilo da se radi o 20-ak hobističkih stabala ili velikim maslinicima profesionalnih proizvođača. Demonstrator Erwin Peruško dodatno pojašnjava terenski karakter rada: “Svaki maslinik je jedno živo biće koje treba urediti. Polaznici će raditi u nekoliko različitih maslinika kako bi se naučili prilagoditi potrebama stabala.”

Ekomuzej iz Vodnjana

Na kraju radionice održat će se natjecanje u rezidbi, a najbolje očekuju vrijedne nagrade. Tečaj se može prijaviti do 20. siječnja putem web obrasca, a cijena iznosi 260 eura, uključujući tiskani materijal, marendu i potvrdu o sudjelovanju. Polaznici se mole da ponesu alat za ručnu rezidbu, ako ga imaju.

Od 2026. godine, s otvorenjem tečaja rezidbe, pokreće se i Akademija primijenjenog maslinarstva – cjelogodišnji program edukacija usmjeren na primjenjiva znanja koja polaznici mogu odmah primijeniti u pripremi, održavanju maslinika i berbi. Program obuhvaća rezidbu, agrotehniku i tlo, zaštitu od bolesti i štetnika, cijepljenje i kalemljenje, tehnike berbe te ishranu i gnojidbu.

Akademija je namijenjena hobistima i profesionalnim maslinarima koji žele povećati prinose, unaprijediti kvalitetu ploda i ulja te smanjiti troškove kroz pravilnu i suvremenu praksu. Edukacije se provode kroz predavanja, radionice i terenski rad u malim grupama, usklađeno s prirodnim ciklusom masline, s naglaskom na donošenje odluka prema stvarnom stanju vlastitog maslinika.