Istra briljira na Michelinovoj karti: Poreč dobio restoran s Michelinovom zvjezdicom, Rovinj i dalje u vrhu

Istra je i ove godine snažno potvrđena na svjetskoj gastronomskoj karti nakon što je u najnovijoj selekciji Michelin Guide jedna nova Michelinova zvjezdica stigla upravo u Istru. Riječ je o restoranu Harry's Piccolo iz Poreča, koji se po prvi put našao među najboljima.

Time je Istra dodatno učvrstila svoju poziciju kao vodeća hrvatska regija po broju restorana s Michelinovim priznanjima.

Veliki uspjeh nastavlja bilježiti i rovinjski Agli Amici, koji je zadržao dvije Michelinove zvjezdice, čime ostaje među elitom hrvatske gastronomije. Svoju Michelinovu zvjezdicu zadržali su i rovinjski restorani Cap Aureo te Monte.

Uz novu zvjezdicu za Poreč i tri potvrđena vrhunska restorana u Rovinju, Istra sada ima čak četiri restorana s Michelinovim zvjezdicama, što je čini apsolutnim gastronomskim središtem Hrvatske.

Posebno priznanje za kvalitetu usluge ove je godine pripalo upravo restoranu Monte, čime je dodatno potvrđena razina izvrsnosti istarske ugostiteljske scene.

Posebno priznanje za mladog chefa osvojio je Marin Pleše iz restorana Vila Rova, dok je za sommeliera godine proglašen Branimir Vukšić iz Pelegrini.

Nova Michelinova priznanja rezultat su tajnih obilazaka profesionalnih inspektora, a potvrđuju da Istra iz godine u godinu podiže ljestvicu kvalitete te ostaje nezaobilazna destinacija za ljubitelje vrhunske gastronomije.