Spušten zastor na jubilarnu GinIstru: Šampionska titula ostala u Istri, a u Rovinju je pokrenuta zanimljiva inicijativa

Peto, jubilarno izdanje međunarodnog festivala GinIstra uspješno je završeno, a Stara tvornica duhana u Rovinju tijekom dva festivalska dana ponovno je bila mjesto susreta proizvođača, stručnjaka, ljubitelja gina i dobre zabave.

Ovogodišnje izdanje obilježili su kvalitetni ginovi, zanimljive stručne rasprave, atraktivne koktel radionice, premijerna natjecanja i koncerti koji su rasplesali publiku.

Najveći razlog za slavlje imala je istarska destilerija Aura iz Buzeta, čiji je Aura Gin Karbun Navy Strength proglašen najboljim ginom festivala.

GinIstra je i svojim petim izdanjem potvrdila status jednog od važnih regionalnih okupljanja gin i craft destilerske scene. Posjetitelji su imali priliku upoznati ginove iz Hrvatske, Srbije, Italije, Engleske i Novog Zelanda, razgovarati s njihovim proizvođačima te otkriti različite stilove, okuse i filozofije koje stoje iza pojedinih brendova.

Uz već poznate izlagače koji se iz godine u godinu vraćaju u Rovinj, festival je ponovno otvorio prostor za nova poznanstva, razmjenu iskustava i poslovno povezivanje, potvrđujući da GinIstra nije samo mjesto degustacije, već i platforma za promociju malih i velikih proizvođača te razvoj cijele industrije.

Jedan od najiščekivanijih trenutaka festivala bilo je proglašenje najboljih ginova, čiju je kvalitetu ocjenjivao stručni žiri.

Titulu apsolutnog pobjednika, Best Gin in Show GinIstra 2026., osvojila je destilerija Aura iz Buzeta sa svojim Aura Gin Karbun Navy Strength ginom.

Riječ je o još jednom velikom priznanju za poznatu istarsku destileriju koja već godinama osvaja nagrade na međunarodnim natjecanjima i uspješno predstavlja Istru na svjetskoj sceni jakih alkoholnih pića.

Posebnu težinu ovogodišnjoj pobjedi daje činjenica da je šampionska titula, nakon dvije godine u kojima je odlazila u Dalmaciju, ponovno ostala u Istri. Podsjetimo, 2024. godine pobjedu je odnijela destilerija Poetica iz Vrgorca, dok je prošle godine najboljim proglašen s778 Heritage s otoka Brača.

Upravo su takve priče i kontinuitet kvalitete jedan od razloga zbog kojih GinIstra nastavlja okupljati sve veći broj proizvođača i ljubitelja vrhunskih craft ginova.

Može li autentičnost produžiti turističku sezonu? GinIstra otvorila važna pitanja

Osim izlagačkog dijela, značajno mjesto u programu zauzeo je stručni sadržaj, a posebno zanimanje izazvao je panel posvećen razvoju cjelogodišnjeg turizma i ulozi autentičnih proizvoda u stvaranju prepoznatljivog turističkog identiteta.

Na panelu „Turizam nakon ljeta – kako privući goste 365 dana u godini? Može li autentičnost biti najjači turistički proizvod?“ sudjelovali su Jelena Đugum iz Hrvatske gospodarske komore, Denis Ivošević, direktor Turističke zajednice Istarske županije, te Larisa Hržić iz bračke destilerije s778 Heritage.

Tijekom razgovora istaknuta je važnost daljnjeg razvoja enogastronomske ponude, povezivanja lokalnih proizvođača s turističkim sektorom te stvaranja dodatnih sadržaja koji gostima pružaju razlog za dolazak u predsezoni i posezoni.

Foto: Island Media Studios/Alessio Sponza

Upravo su autentični lokalni proizvodi, male destilerije, vinarije, uljare i gastronomska iskustva prepoznati kao važan potencijal za dodatno jačanje turističke ponude i smanjenje sezonalnosti.

Jedan od važnijih zaključaka stručnog dijela programa bila je i inicijativa za osnivanje Sektora proizvođača jakih alkoholnih pića, čime bi se dodatno otvorio prostor za povezivanje proizvođača, zastupanje njihovih interesa i snažniji razvoj ovog dijela hrvatske industrije.

Time je GinIstra još jednom pokazala kako festival može biti mnogo više od događanja posvećenog degustacijama – mjesto na kojem se otvaraju konkretne gospodarske teme i pokreću inicijative važne za budućnost sektora.

Foto: Island Media Studios/Alessio Sponza

Stručni program donio je i zanimljiva predavanja i radionice.

Prof. Kristijan Damijanić održao je predavanje posvećeno različitim stilovima gina, njihovim karakteristikama i posebnostima, približivši posjetiteljima raznolikost ovog popularnog destilata.

Posebno zanimanje izazvala je i radionica pripreme odležanog koktela koju su vodili barmeni i koktel majstori Filip Pleteš i Viktor Milošević.

Foto: Island Media Studios/Alessio Sponza

Posjetitelji su imali priliku upoznati drugačiji pristup pripremi koktela, u kojem važnu ulogu imaju odabir sastojaka, njihova ravnoteža, vrijeme odležavanja i razvoj aroma.

Radionica je još jednom pokazala da suvremena koktel kultura nadilazi klasično miješanje pića te sve više uključuje kreativnost, znanje i tehnike koje koktele pretvaraju u poseban gastronomski doživljaj.

Prvi GinIstra Pub Quiz dobio pobjednike: Gin in the Bottle odlazi na vikend u destileriju Poetica

Jedna od novosti jubilarnog izdanja bio je i prvi GinIstra Pub Quiz by Saša Runko, koji je u subotu okupio ljubitelje kvizova, znanja i dobre zabave.

Za zanimljiva pitanja i odličnu atmosferu pobrinuo se poznati kvizaški voditelj Saša Runko, a natjecatelji su pokazali zavidno znanje i natjecateljski duh.

Pobjedu je odnijela ekipa Gin in the Bottle, koja je uz titulu prvih pobjednika GinIstra Pub Quiza osvojila i posebno vrijednu nagradu – vikend u destileriji Poetica u Vrgorcu.

Foto: Island Media Studios/Alessio Sponza

Nagradu je osigurala upravo Poetica, nekadašnji šampion GinIstre, koja je ove godine otvorila jedan od najsuvremenijih destilerijskih pogona u Hrvatskoj.

Prvo izdanje pub kviza pokazalo se kao zanimljivo osvježenje festivalskog programa, a spoj znanja, druženja i opuštene atmosfere izvrsno se uklopio u koncept GinIstre.

GinIstra Cocktail Challenge: Counts Drinks pripremio najbolji koktel

Premijerno izdanje donijelo je i GinIstra Cocktail Challenge, novo natjecanje koje je izlagačima pružilo priliku da, osim kvalitete svojih ginova, pokažu i kreativnost u pripremi autorskih koktela.

Zadatak nije bio jednostavan – osmisliti koktel koji će se istaknuti okusom, ravnotežom sastojaka, originalnošću i prezentacijom.

Ništa lakši posao nije imao ni žiri u sastavu Maja Šuput, Luka Rossi i Viktor Milošević, koji je morao odabrati najbolje među predstavljenim kreacijama.

Nakon degustacije i ocjenjivanja, prvo mjesto osvojila je destilerija Counts Drinks, drugo mjesto pripalo je Virgilasu iz Rijeke, dok je treće mjesto osvojio The Artisan iz Zagreba.

Natjecanje je izazvalo veliko zanimanje, a posjetitelji su mogli vidjeti koliko različitih i kreativnih koktela može nastati kada se kvalitetan gin nađe u rukama maštovitih proizvođača.

GinIstra Cocktail Challenge tako je već svojim prvim izdanjem donio novu dimenziju festivalskom programu, dodatno povezujući svijet destilerstva i suvremene barske scene.

Opća Opasnost, Ivan Licul i Maja Šuput za glazbeni spektakl

Uz sve što se događalo tijekom dana, GinIstra je i ove godine ponudila bogat večernji glazbeni program.

U petak je Stara tvornica duhana bila u znaku rocka, a Opća Opasnost održala je odličan koncert i publici priuštila večer ispunjenu poznatim hitovima, energijom i zajedničkim pjevanjem.

Subotnja večer donijela je nešto drugačiji glazbeni ugođaj.

Sjajni istarski glazbenik Ivan Licul još je jednom pokazao zašto uživa veliku naklonost publike, a svojim je nastupom stvorio odličnu atmosferu i uvod u završnicu festivala.

Potom je na pozornicu stigla Maja Šuput, koja je svojim prepoznatljivim energičnim nastupom, hitovima i komunikacijom s publikom priredila pravu zabavu te na najbolji način zaključila ovogodišnje festivalsko izdanje.

Tako je GinIstra još jednom pokazala da kvalitetan dnevni program i atraktivna večernja događanja mogu činiti uspješnu festivalsku cjelinu. Pet godina nakon pokretanja festivala, GinIstra je izrasla u prepoznatljivo mjesto susreta proizvođača, distributera, ugostitelja, turističkih djelatnika i svih koji cijene kvalitetne destilate.

Ovogodišnje izdanje donijelo je nove sadržaje, otvorilo važne teme i potvrdilo koliko potencijala postoji u povezivanju domaćih i međunarodnih proizvođača.

Posebno veseli što se brojni izlagači iz godine u godinu vraćaju u Rovinj, a GinIstra pritom nastavlja privlačiti nove brendove i posjetitelje.

Organizatori zahvaljuju svim izlagačima, partnerima, sponzorima, predavačima, sudionicima programa i posjetiteljima koji su svojim dolaskom i podrškom pridonijeli uspjehu jubilarnog izdanja.

Spušten je zastor na petu GinIstru, no iza nje ostaju brojna nova poznanstva, poslovni kontakti, zanimljive ideje, vrhunski ginovi i uspomene na dva dana druženja u Rovinju.