Koliko je kave previše? Znanstvenici otkrivaju gdje je granica između koristi i rizika

Mnogima je jutro nezamislivo bez šalice kave, a dobre vijesti stižu i iz znanstvenih istraživanja.

Sve veći broj studija pokazuje da umjerena konzumacija kave može imati pozitivan učinak na zdravlje srca, jetre pa čak i pridonijeti duljem životu. Ipak, stručnjaci upozoravaju da postoji jasna granica nakon koje omiljeni napitak može postati štetan.

Prema preporukama Američke udruge za srce (AHA), većina zdravih odraslih osoba može sigurno popiti do pet šalica kave dnevno, odnosno unijeti do 400 miligrama kofeina. Takva količina, navode stručnjaci, kod nekih je ljudi povezana s manjim rizikom od zatajenja srca, srčanih bolesti i moždanog udara.

Pozitivan učinak pripisuje se bioaktivnim spojevima u kavi koji imaju snažna antioksidativna i protuupalna svojstva. Osim zaštite srca, ranija istraživanja povezivala su umjerenu konzumaciju kave i s boljim zdravljem jetre.

No, pretjerivanje može imati suprotan učinak. Unos kofeina iznad preporučene granice povećava rizik od povišenog krvnog tlaka te može pridonijeti razvoju zatajenja srca, upozorava AHA.

Poseban oprez potreban je kod energetskih pića i energetskih "shotova". Gregory Marcus, profesor medicine na Kalifornijskom sveučilištu u San Franciscu, ističe kako upravo visoke doze kofeina iz takvih proizvoda mogu štetno djelovati na srce te ih je najbolje izbjegavati.

Stručnjaci također naglašavaju da većina dosadašnjih istraživanja pokazuje povezanost, ali ne može sa sigurnošću dokazati da je upravo kava uzrok zdravstvenih koristi.

Osim toga, nije lako odvojiti učinak samog kofeina od dodataka poput šećera, vrhnja, mlijeka ili aromatiziranih sirupa koji često završavaju u šalici.

Zaključak je ipak prilično jasan – ako kavu pijete umjereno i bez pretjerivanja s dodacima, nema razloga da se odreknete svog omiljenog jutarnjeg rituala.

Dapače, čini se da bi vam upravo ta šalica mogla donijeti više koristi nego što ste mislili.