Istražite jesenska gastronomska iznenađenja u Istri - nećete se razočarati!

Okusi, mirisi i boje jeseni najbolje se doživljavaju upravo u Istri, regiji koja u rujnu, listopadu i studenom nudi bogat program gastronomskih manifestacija.

U istarskom „tartufarskom trokutu“ između Pazina, Buja i Buzeta, posebice u dolini rijeke Mirne i Motovunskoj šumi, prirodno stanište nalaze bijeli i crni tartuf.

Jesenski mjeseci u znaku su manifestacija posvećenih ovoj cijenjenoj deliciji, a Dani tartufa privlače gurmane iz cijelog svijeta.

Putevi delicija i šumske poslastice

Rovinj svojim Putevima delicija otvara vrata vrhunskih restorana i vinskih podruma, dok Oprtalj u listopadu postaje središte ljubitelja kestena na tradicionalnoj Kestenijadi.

Za sve poklonike gljiva, pravi gastronomski doživljaji pripremaju se u Novigradu i Brtonigli, gdje se organiziraju manifestacije posvećene jesenskim šumskim plodovima.

Pršut, vino i rakija

Listopad u Istri ne može proći bez Internacionalnog sajma pršuta u Tinjanu – manifestacije koja slavi jedan od najpoznatijih istarskih simbola.

Svetvinčenat poziva na Feštu mladega vina, gdje atraktivni štandovi u obliku bačava i veličanstveni kaštel Morosini Grimani stvaraju jedinstvenu kulisu za kušanje najboljih vina.

U najmanjem gradu na svijetu, Humu, održava se Smotra istarskih rakija. Ove aromatične kapljice najčešće se proizvode od grožđanog dropa, a oplemenjuju ih ljekovite trave i razno voće, nudeći raznovrsne i osebujne okuse.

Maslinovo ulje – zlatna kap Istre

Vodnjan je u studenome domaćin manifestacije ISTRAVIRGIN – Dana mladog maslinovog ulja.

Posjetitelji ovdje mogu kušati ekstra djevičanska ulja, sudjelovati u vođenim degustacijama i predavanjima, ali i uključiti se u kuharske radionice u kojima se otkriva tajna sljubljivanja hrane i ulja.

Jesenska Istra nudi više od gastronomske ponude – ona pruža doživljaj svih osjetila.

U šarenilu prirode i bogatstvu okusa krije se posebna čarolija zbog koje se brojni gosti svake godine vraćaju.