Kanfanar će ponovno mirisati na fuže: Stižu Vukadin i Brajković, a večer završavaju Novi Fosili i Srebrna krila

Kanfanar će sredinom rujna ponovno postati mjesto okupljanja ljubitelja istarske kuhinje, domaće tradicije i dobre glazbe.

Fužijada se vraća u subotu, 19. rujna, a program će na kanfanarskoj Placi početi u 17.30 sati.

U glavnoj ulozi ponovno će biti fuži, koje će u različitim kombinacijama pripremati ekipa kanfanarske tvornice tjestenine Klara Marić, čija tradicija proizvodnje seže u 1987. godinu.

Publika će moći pratiti i novo kulinarsko nadmetanje dvojice poznatih chefova – Stjepana Vukadina i Antonia Brajkovića.

Fuže će spajati sa sezonskim namirnicama, a kombinacije će osmišljavati na licu mjesta. Najbolji dio za posjetitelje? Pripremljena jela moći će besplatno degustirati.

Za one koji žele naučiti kako fuži nastaju od samog početka, kanfanarske domaćice pokazivat će kako se mijesi tijesto i pravilno oblikuje tradicionalna istarska tjestenina.

U ponudi će biti i istarska vina i kokteli, dok su za najmlađe pripremljene tematske igre i animacija.

Nakon fuži – hitovi koje znaju generacije

Gastronomski dio neće biti jedini razlog za dolazak u Kanfanar. Ovogodišnja Fužijada donosi i dva velika imena domaće glazbene scene.

Na pozornicu stižu Novi Fosili i Srebrna krila, a organizatori najavljuju večer ispunjenu pjesmama koje su obilježile generacije.

Na repertoaru će se tako naći dobro poznati hitovi poput „Za dobra stara vremena“, „Milena“, „Košulja plava“ i „Nek' živi ljubav“.

Fužijadu organiziraju Općina Kanfanar i Turistička zajednica Općine Kanfanar, u partnerstvu s tjesteninom Klara Marić i uz podršku Istarske županije.

foto: Turistička zajednica Općine Kanfanar